Mnoho vynalézavých podnikatelů rozumí jedné věci - pokud chcete zbohatnout, připravte sladkosti. Lidé různého pohlaví a různých věkových kategorií zbožňují čokoládu, sladkosti, koláče, a proto jsou čokoládové výrobky vždy velmi žádané.
Aby byl nový produkt viditelný na trhu, musí být samozřejmě řádně představen a navíc musí být jiný. Sotva někdo, kdo neslyšel o legendárním arašídovém másle Nutella italského miliardáře Giovanni Ferrero.
Původní těstoviny, které nyní vidíme v obchodech a jíme, vynalezl otec Giovanniho - Michele Ferrero z roku 1964. Čokoládová pasta se v Itálii stala tak populární, že se z malé rodinné dílny stala firma s miliardou dolarů. Kdo si dokázal představit! Téměř o 70 let později se Ferrero stalo druhým lídrem mezi cukrářskými společnostmi.
Kromě těstovin společnost vyrábí i další sladkosti: sladkosti, dražé, tyčinky atd. Chcete se cítit jako zkušený kuchař a vařit Nutellu? Máte takovou příležitost! Jsme rádi, že se s vámi můžeme podělit o nejlepší recepty domácích těstovin Nutella - udržujte je a vytvářejte pro své zdraví!
10. Klasická
Klasický recept na Nutella zahrnuje minimální sadu přísad. Vzhledem ke zvláštní popularitě produktu existují různé způsoby, jak jej připravit - nejprve se s vámi podělíme o nejčastější.
Z množství přísad, které zde budou uvedeny, si můžete připravit pastu pro 8-9 porcí. Zbruste půl sklenice ořechů (nejlepší je vzít vlašské ořechy) do stavu prachu. Pokud máte mlýnek na kávu, bude proces probíhat rychleji.
Smíchejte v jednom zásobníku 1 zásobník. granulovaný cukr, 2 lžíce. lžíce kakaa na pečení a 2 lžíce. lžíce mouky (nutně nejvyšší stupeň). Nalijte do sypkých složek 70 ml. mléko a míchejte, dokud hrudky nezmizí. Pokud je možné dosáhnout jednotné konzistence, nalijte více mléka - asi 430 ml, promíchejte.
Nalijte směs do pánve a zahřejte na pomalém ohni. V procesu oteplování musíte směs neustále promíchávat, aby nespálila. Jakmile se pasta začne vařit a všimnete si bublin - vypněte oheň. Přidejte ořechy a 60 g švestek. oleje. Míchejte znovu, dokud se olej nerozpustí.
9. Ekonomické
Jméno mluví samo za sebe. Část šetrná pasta cenově dostupné produkty jsou pro každého - téměř všechny jsou vždy v prodejně s hostitelkou v kuchyni.
Beat 2 vejce s vanilkou - podle chuti a 3 lžíce. lžíce kakaa. Poté, co se vytvoří homogenní hmota, zavedeme do ní třetinu mléka - ze 400 ml. a 4 lžíce. lžíce mouky. Míchejte, všechny hrudky by měly zmizet. Po dokončení tohoto procesu - nalijte zbytek mléka a přidejte změkčený odtok. olej - 2 lžíce. lžíce bude stačit.
Masu vařte, dokud nezhoustne ve vodní lázni, ale nenechte ji vařit. Jakmile začne vařit, vypněte oheň. Pokud chcete přidat ořechy - udělejte to. Bude to trvat asi 0,5 zásobníku. lískové ořechy nebo vlašské ořechy. Pokud nemáte mlýnek na kávu, můžete je brousit válečkem.
Pro referenci: Pro vodní lázeň jsou zapotřebí 2 nádoby (jeden z nich by měl mít průměr o něco menší). Jedna nádoba je vložena do druhé - ve větší je nutné nalít vodu (ale tak, aby se nedotýkala dna menší nádoby), a pak se produkt vaří ve vodní lázni.
8. Vegetarián
Vegetariáni jsou obezřetní lidé v jídle, ale také jako sladkosti! Speciálně pro vás jsme tento recept zahrnuli do našeho výběru - skládá se pouze ze tří ingrediencí. Pasta je perfektní jako pomazánka nebo ji můžete jen jíst lžičkou.
Nejprve zapněte troubu a zahřejte ji na 180 stupňů. Nalijeme 370 g lískových oříšků na plech potažený pergamenem (mimochodem, tyto ořechy se používají k prevenci kardiovaskulárních chorob a mrtvice. Pomáhají také snižovat cholesterol) a smažte je po dobu 10 minut. Poté už se nijak nespěcháme, abychom je rozdrtili - nechte ořechy nejprve vychladnout.
Když si je vezmete do ruky, všimnete si, jak se slupka snadno pohybuje pryč. Vylupujeme z něj ořechy a brousíme je v kuchyňském robotu. Do lískových oříšků přidejte ¼ lžičku soli a čokoládu rozpuštěnou v mikrovlnné troubě (nebo ve vodní lázni) - 200 g (například „Live Berry“ nebo „Nilambari“). Bič celou hmotu v kombajn a užijte si řazení vegetariánské těstoviny ve sklenici.
7. Postní cizrna
Zdravá a nízkokalorická čokoláda se velmi snadno připravuje. Štíhlé těstoviny lze rozložit na chléb - u čerstvě uvařené kávy je to velmi chutné.
100 g cizrny musí být namočeno předem přes noc (pokud se tak nestane, bude se vařit velmi dlouho). Před přímým vařením vypusťte vodu, vylijte cizrnu vodou a po 50 minutách varu zahřejte do varu, čímž se sníží teplo.
Vypusťte tekutinu, ochlaďte cizrnu a rozmačkejte ji. Pomocí mlýnku na kávu, mletého hnědého cukru - 100 g a hořké čokolády (s vysokým obsahem kakaa) - 200 g. Roztavte se v mikrovlnné troubě (při výkonu 500 wattů po dobu 1 minuty) nebo ve vodní lázni. Kombinace čokolády s cizrnou a cukrem, a pak bití v homogenní hmotě.
Pro referenci: Semena cizrny jsou velmi užitečná při ekzémech, lupénce, furunkulosi a dalších kožních onemocněních.
6. Bez mouky a vaření
Myslíte si, že není možné vyrobit lahodnou čokoládovou pochoutku za 2 minuty? To není pravda, přesvědčte se sami vařením "Nutella" bez mouky a vaření za pár minut!
V mixéru rozemelte 150 g lískových oříšků nebo arašídů (pokud máte rádi ořechy, nesnažte se je silně brousit). Poté do strouhanek přidejte švestky. máslo - 100 g, kondenzované mléko - 300 g a kakao - 5 lžíce. lžíce. Porazte všechny ingredience, dokud nebudou hladké. To je vše! Čokoládová pasta je připravena.
Spropitné: Pokud máte rádi výraznou čokoládovou příchuť, přidejte další kakao. Kromě toho mohou milovníci zajímavých chutí smíchat 2 druhy ořechů.
5. S rostlinným olejem
Pokud chcete získat nízkokalorickou léčbu, pak máslo lze změnit na zeleninu. Z této pasty se chuť nezhorší.
Zahřívá se 40 g sušeného mléka, do něj se přidá 120 g práškového cukru a vanilinu - podle chuti rozšleháme, abychom získali homogenní konzistenci. Přidá se 350 ml. rast. máslo a šlehačku v mixéru.
Po přidání 50 g kakaa, 100 g nasekaných ořechů a špetce soli - znovu porazit. Aby nedošlo k pocitu rostlinného oleje, měla by pasta po vaření stát v chladničce alespoň 6 hodin.
4. Ze švestky bez ořechů
Původní verze Nutella obsahuje švestka - 2 kg. Pokud chcete uvařit neobvyklou pochoutku, pak vám s tím recept pomůže.
Švestky důkladně opláchněte, semena odstraňte. Poté nasekáme ovoce v kombajnu. Přidejte k nim 1 kg. cukr, po kterém jsme dali hmotu na sporák - nechte ji vařit.
Jakmile se objeví první bubliny - přidáme máslo do hmoty - půl balení (někteří se domnívají, že musíte dát celé balení - podívejte se na stav hmoty a ochutnejte) a 100 g kakaového prášku na dezerty. Po 5 minutách bude léčba připravena.
3. Krém
Chuť domácí "Nutella" vařené se smetanouje co nejvíce podobná zakoupenému produktu. Vyberte si kvalitní, bohatý krém (například Avida nebo Sweet Mountain).
Vhodným způsobem roztavte 180 g mléčné čokolády (v mixéru nebo ve vodní lázni) a poté ji smíchejte s kondenzovaným mlékem - 140 ml. V samostatné misce šlehačku - 120 ml. s moučkovým cukrem - 180 g a ořechovými drobky - 170 g.
Kombinujte směs a dobře je porazte. Dejte do sklenice. To je vše - do lednice můžete dát sklenici těstovin a vrátit se k ní, když chcete něco sladkého.
2. S hořkou čokoládou
Přidávání hořká čokoláda v pastě dodá produktu jedinečnou chuť. Vyberte si vysoce kvalitní čokoládu, pro recept budete potřebovat 300 g.
Smažte 180 g ořechů na suchém pánvi na pár minut a poté je rozdrťte na drobky - nejvhodnější je to pomocí mixéru. Rozpustěte čokoládu jakýmkoli způsobem: v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.
Smíchejte v hluboké misce 7 g vanilkového cukru, 50 g běžného cukru, 30 g kakaového prášku a švestek. olej - asi 100 g. Nalijte směs do čokolády, přidejte ořechy a hnětejte, dokud nebude hladká. Smíchejte a poté přeneste hmotu do sklenice.
1. S lískovými oříšky
„Nutella“ se připravuje v různých variantách, ale těstoviny s ořechy jsou populárnější. Budeme používat lískový oříšek - Tato ořech obsahuje bohaté a cenné složení, které příznivě ovlivňuje celé tělo jako celek.
Pomocí mixéru rozšlehejte vejce do hladkého stavu - 2 ks, 300 g bílého cukru, kakao na zákusky - 3 lžíce. lžíce a vanilkový prášek - podle chuti. Postupně přidávejte prémiovou mouku - 4 lžíce. polévkové lžíce, půl litru mléka. Důkladně promíchejte a poté vložte roztavený odtok. lžíce.
Těstoviny duste, dokud nezhoustnou, a poté vypněte teplo. Rozemele půl sklenice lískových ořechů, přidáme je do pasty a promícháme. Vložte do chladničky, dokud zcela neztuhne.