V mnoha oblastech východní a evropské kuchyně se stále častěji objevují různá koření, používaná jednotlivě a ve společné „kytici“. Toto pomerančové koření je jedním z nejužitečnějších, protože působí jako přírodní antioxidant, obsahuje vitamíny a minerály a vyvolává obecné posílení a protizánětlivé účinky.
Aktivní složkou koření je kurkumin, který poskytuje jeho léčivé a buněčné léčivé vlastnosti. Pro zintenzivnění práce stačí připravit nejjednodušší léčivý nápoj denně - stačí přidat do zahřáté čištěné vody lžičku koření. Suspenze dobře promíchejte a vypijte ji každé ráno, ale ne na lačný žaludek, zejména pokud se v anamnéze projevuje zvýšená kyselost, chronická gastritida, riziko kolitidy nebo vředů.
Pokud jsme vás ještě nepřesvědčili úvodním projevem, nabízíme 10 přesvědčivých důvodů, proč potřebujeme kurkumskou vodu jako ranní „lektvar“.
10. Bojuje se zánětem
Mnoho koření je známo svou schopností aktivovat celkovou a místní imunitu, vyvolat regenerační a regenerační procesy v těle. Kurkuma bojuje proti patologickým mikroorganismům, zvyšuje ochranné vlastnosti imunitního systému. V mnoha ohledech je tato organická složka lepší než moderní PVA, protože neobsahuje hormony, analgetika ani prvky, které ovlivňují složení krve. Pokud se vám nelíbí chuť bylinných odvarů, ale chcete posílit imunitní systém, pak lehký nápoj s kořením bude vynikajícím imunomodulátorem a ochráncem před virovými, bakteriálními a jinými infekcemi.
9. Zlepšuje trávení
Kurkuma je koření a všechna koření tak či onak dráždí žaludeční sliznici, vyvolávají sekreci kyseliny chlorovodíkové, stimulují rozklad potravin na přísady, proces vstřebávání vitamínů a minerálů. Proto je kurkuminový nápoj nežádoucí pít na lačný žaludek, protože kyselina chlorovodíková, která se na cestě ke štěpení nedostává, začíná ovlivňovat žaludeční sliznici a poškodit ji. Ale pro asimilaci snídaně (zejména mastných a vysoce kalorických), nápoj půjde s ranou! Rovněž pravidelné užívání léku má pozitivní účinek na sekreci a odtok žluči, což je také nezbytné pro odpovídající trávení.
8. „Alkalizuje“ tělo
Mnoho lékařů věří, že většina patologií a nemocí těla je kyselé povahy. Například stejné maligní buňky se lépe rozmnožují v kyselém prostředí. Obvykle je pH našeho těla neutrální, ale více posunuto směrem k kyselému prostředí a s nerovnováhou se jedna nebo druhá bolest vytratí. Přes svou „kořenitou“ povahu je kurkuma zásaditější složkou, stejně jako jedlá soda. Pravidelná konzumace vody kurkumou alkalizuje prostředí těla, což je škodlivé pro mnoho patogenních mikroorganismů.
7. Zmírňuje příznaky artritidy
Neúspěšně se potýkají s bolestí, otoky a narušenou pohyblivostí končetin? Stěžujete si na bolesti v kolenou a kotníku? Pokuste se přidat ke standardní konzervativní léčbě dobrou starou lidovou metodu - kombinaci vody s kurkumou. Někteří lékaři se domnívají, že kurkumin jako součást koření je při léčbě artritidy různého původu účinnější než slavný Diclofenac - NSAID, který lékaři předepisují k odstranění hyperémie, bolesti, otoku a zánětu kloubů. Balení kurkumy vás bude stát výrazně méně než náklady na chemický přípravek.
6. Podporuje zdravý mozek
Další výhodou kurkumy je její pozitivní účinek na centrální nervový systém. Řada experimentů odhalila přímý vztah mezi kognitivní poruchou (Alzheimerova choroba, senilní demence atd.) A poklesem koncentrace neurotrofického faktoru v mozku. Jak se ukázalo, běžné orientální koření je schopné zvýšit sekreci tohoto hormonu. Je zajímavé, že pro zlepšení fungování mozku u starších lidí, zvýšení koncentrace, odezvy a posílení paměti stačí k rannímu „léku“ použít teplou vodu s kurkumou. Během těchto sezení a zkoušek budou mít teenageři také možnost podstoupit preventivní léčbu takovým jednoduchým nápojem, který mozku umožní dosáhnout jeho potenciálu a pomůže lépe absorbovat a zpracovávat velké množství informací.
5. Prodlužuje životnost a zabraňuje stárnutí
Protože kurkuma má pozitivní vliv na funkci mozku, senilní demenci, ztrátu paměti a rozptýlení, pomáhá také překonávat, takže psychologické stárnutí je zpožděno. Ale co fyzické? Může běžné levné koření oddálit biologické stárnutí našich buněk? Ukázalo se, že kurkumin se dobře vyrovnává s toxiny a volnými radikály, které negativně ovlivňují tkáně a buňky, což vede k narušení jejich výživy a předčasné smrti. Čím zdravější je každá buňka těla, tím více živin do ní vstupuje bez omezení, čím pomaleji tělo mizí.
4. Pozastaví diabetes typu 2
Diabetici druhého typu jsou nuceni pravidelně se uchýlit k testům, které pomáhají kontrolovat koncentraci glukózy v krvi. Opět nebudete jíst sladké pečivo ani dezert, protože kritická hladina cukru v krvi může způsobit negativní příznaky až do hyperglykémie a kómatu. Ale někdy se opravdu chcete zacházet se sladkostí. Vědci z Auburn University zjistili, že kurkuma částečně neutralizuje kolísání glukózy v krvi a pozitivně ovlivňuje fungování slinivky břišní, takže si může dovolit sladkost ochucená kořením.
3. Má protirakovinné vlastnosti
Jak jsme zmínili výše, kurkumin vytváří alkalizující účinek, který znemožňuje normální existenci a šíření maligních buněk. Voda s kořením by samozřejmě měla být používána předem jako preventivní opatření, protože bude obtížnější řešit účinky existující rakoviny. Nevzdávejte se, protože kurkuma je také přírodní antioxidant, který chrání buňky před škodlivými účinky a pomáhá ničit patogenní nestabilní molekuly, včetně maligních. Mnoho lidí je léčeno na rakovinu jednoduchým způsobem: pijí každodenní sodu (můžete vylepšit alkalizační účinek u kurkumy), jíst ovesné vločky s přírodními oleji (např. Lněná semínka) a očistit střeva toxinů. Přidejte kurkumu do ovesné kaše - jedná se o alternativní léčbu nemoci bez nutnosti imunoterapie škodlivé chemoterapie.
2. Chrání játra
Užitečné orientální koření pomáhá odstraňovat toxiny, toxiny, metabolity a další škodlivé látky z buněk. Tím se uvolní naše játra, jejichž hlavní funkcí je filtrovat jedy z krve a jiných tekutin. Kurkuma také chrání své tkáně před poškozením v důsledku akutní intoxikace chemickými látkami (drogami) nebo alkoholem. Již postižené jaterní buňky se regenerují rychleji s přísunem kurkumy jako antioxidační a protizánětlivé složky.
1. Posiluje kardiovaskulární systém
Ukázalo se, že kurkuma přímo ovlivňuje strukturu krve a hemostázu a přirozeně jemně ředí krev. Použití teplé vody s kořením je dobrou prevencí krevních sraženin, což znamená výskyt nemocí, jako jsou křečové žíly, mrtvice, tromboembolie, tromboflebitida, trombóza velkých žil atd.
Před použitím chemického ošetření onemocnění věnujte pozornost jednoduchému a cenově dostupnému koření. Kurkuma má víceméně neutrální chuť a mírnou hřejivost, takže její každodenní použití je vhodné a bezpečné pro zdraví.