Humr a ostnatý humr, humr a rak, krab a krevety, jakož i lanýž (nebo mořská kachna) jsou tradičně klasifikovány jako korýši. Jejich maso je považováno za pochoutku téměř po celém světě díky nízkému obsahu kalorií a maximálním výhodám. Jsou bohaté na vitaminy B, železo a fosfor. Maso některých druhů korýšů snižuje riziko trombózy.
Malé korýši hrají zásadní roli v ekosystému vodních útvarů a přeměňují rostlinné buňky v lehké krmivo pro ostatní zvířata. Dnes však o těchto drobcích nemluvíme. Řekneme vám o největších představitelích této třídy.
1
Japonský krab pavouk / Macrocheira kaempferi
Jméno je vysvětleno vnější podobností kraba s tímto představitelem světa členovců. Latinské jméno však bylo přiděleno na konci XVIII. Století na počest prvního přírodovědce, který podrobně popsal strukturu a vzhled krabů.
Plášť tohoto obra je oválný nebo kulatý a dosahuje průměru 1,5 metru, jeho drápy jsou asi 40 centimetrů, rozpětí předních nohou je 3 metry! Tento druh členovců se právem nazývá největší na planetě.
Díky své velikosti a nejjemnějšímu masu s vysokým obsahem bílkovin se krab stává žádanou kořistí pro pytláky a počet jedinců se každoročně snižuje.
Mimochodem, na našem webu thebiggest.ru můžete také zjistit, jaký je největší pavouk na světě.
2
Humr americký / Homarus americanus
Na základě názvu je snadné uhodnout, že území jejich pobytu je atlantické pobřeží Severní Ameriky. Tento druh humra je šampiónem ve váze všech zástupců své třídy. Při průměrné délce 60 centimetrů může hmotnost dospělého humra dosáhnout 20 nebo více kilogramů!
Hlavní pigmenty v barvě amerického humra jsou žlutá, modrá, červená. Je to kvůli barevné rozmanitosti zástupců.
Při vaření má maso tohoto korýše obrovskou hodnotu. V Kanadě (Shediac, New Brunswick) je dokonce pomník amerického humra!
3
Palm Thief / Birgus latro
Tato rakovina 40 centimetrů získala své zajímavé jméno díky starodávnému přesvědčení, že dokáže vyříznout kokosové ořechy z palem drápy a otevřít je, aby si mohla vychutnat šťavnatou dužinu. Později se však ukázalo, že nemůže provádět takové složité cílevědomé akce.
Jí ovoce, které samy spadly z větví a rozpadly se vlivem na zem. Ve vzácných případech může zloděj Palm jíst menší korýše a dokonce napadat malá ptačí hnízda.
4
Decapod Rakovina / Astacopsis gouldi
Rakovina, která je pro životní podmínky velmi náladová, je endemií Tasmánie, a proto ji vědci přidělili druhé jméno - tasmánská rakovina. Největší jednotlivci dosahují délky 80 centimetrů.
Žijí v potokech a řekách s klidným tokem, ve stinných chladných vodách. V závislosti na lokalitě se barva raků může lišit od tmavě zelené až po různé odstíny hnědé, ale našli se dokonce i jednotlivci modré!
Přestože jsou Decapodové dlouhá játra (až do 40 let!), Jsou na pokraji vyhynutí. Důvodem je průmyslové znečištění sladké vody a jejich úmyslný odlov.
5
Parastacidní rak rodu Cherax
Jeden z největších korýšů na jižní polokouli. Nacházejí se na Madagaskaru, Nové Guineji, na Fidži. Pro život vykopávají díry silnými drápy a někdy používají jako dům praskliny pod kameny nebo háčky. Jejich životnost přímo závisí na teplotě vody, a pokud klesne pod 10 stupňů Celsia, čeká na rakovinu nevyhnutelná smrt. Za příznivých podmínek mohou žít až 5 let.
Zástupci tohoto druhu jsou velmi milující mír a vycházejí dobře ve stejném vodním útvaru s téměř jakýmikoli rybami, s výjimkou příliš agresivních ryb.
Velikost rakoviny může dosáhnout 30 centimetrů. Jejich barva závisí na lokalitě, ale vždy to jsou jasné barvy.
6
Krevety Peacock / Odontodactylus scyllarus
Největší krevety byly chyceny poblíž Kolumbie. Jeho délka byla 40 centimetrů.
Průměrná délka tohoto typu krevet však nepřesahuje 30 centimetrů. Oči těchto korýšů jsou skutečně jedinečné - mohou vidět v infračerveném i ultrafialovém pásmu. Krevety jsou dravci, kteří používají drápy jako kladivo.
V roce 2003 natočil režisér Mack Locke film Crust, kde hlavní postavou byl mutant skrček, který se naučil boxovat!
7
Ostnatý (skutečný) humři / Palinuridae
Ostnatý humři mají strukturu podobnou humrů, až na jednu výjimku - ostří humři nemají drápy. Místo toho má tento druh členovců silné antény se silnými hroty. Vedou noční životní styl, nejčastěji žijí v dutinách korálových útesů.
Tyto humry jsou rozšířeny téměř všude, včetně atypických Karibských a Středozemních moří, která jsou pro takové členovce atypická. Délka jejich těla je 50-60 centimetrů.
Nenechte si ujít, je zde zajímavý článek o největších mořích světa na stránkách thebiggest.ru.
8
Humr norský / Nephrops norvegicus
Výrazným rysem norských humrů lze považovat za podlouhlé drápy, kterými vykopávají jeskyně a složité labyrinty. Vedou hlavně noční životní styl, když opouštějí úkryty při hledání jídla.
Každé dva roky kladou samice obrovské množství vajíček (asi 4 000!) A nesou je na ocasu téměř 9 měsíců.
Největší ze současných chycených jedinců dosáhla délky 24 centimetrů - muži, 20 - ženy. Maso norského humra je oceňováno jako pochoutka a je známo potravinám podle jmen, jako je langoustin a krevety.
9
Velký pozemní krab / rakovina pagurus
Přibližně odpadem z tohoto obrovského kraba je maso, které se podává ke stolu přímo na skořápce. Za charakteristické rysy dospělého se považuje šířka skořepiny 25 centimetrů, hmotnost až 3 kilogramy a barva skořápky je hnědá až červenohnědá.
Krab na zemi je impozantní noční dravec. Základem jeho stravy jsou různí měkkýši a menší korýši.
Přestože je tento druh krabů v Evropě předmětem velkého rybolovu, existují určitá pravidla, podle nichž například nemůžete chytit samice snášející vejce. A také stanovila minimální velikost povolenou k lovu krabů.
10
Mořské kachny / Lepadomorpha
Ve srovnání se všemi předchozími zástupci našeho seznamu korýšů na thebiggest.ru je tento exemplář jednoduše drobenkou. Ale na podkorni barokního korýše je Lepadomorpha prostě obří! Velké jsou považovány za jednotlivce o velikosti 5-6 centimetrů.
Námořníci se jim moc nelíbí, protože mořské kachny (nebo také nazývané mořské žaludy), které pokrývají dno lodí, snižují jejich usměrnění a způsobilost k plavbě.
Jejich maso je velmi šťavnaté, světle růžové. Nejčastěji se podávají se sýrem nebo octem a omáčkou z olivového oleje. Ze všech korýšů jsou mořské kachny nejdražší na trhu s mořskými plody - až 300 $ za kilogram!
Souhrn
Navzdory skutečnosti, že přítomnost chitinového skořápky korýšů omezuje jejich velikost, se často vyskytují jedinci neuvěřitelných rozměrů. Zástupci třídy korýšů získali čestné místo v kuchyních a srdcích vášnivých gurmánů a stali se nejvyhledávanější a nejdražší pochoutkou!
Autor: Olesya Shcherbakova