Kuře je nejčastější jídlo na stole většiny lidí. Je levnější než vepřové a hovězí maso, má méně kalorií. A kolik jídel z toho lze připravit!
Mnoho lidí raději kupuje kuřecí filé nebo prsa, nemusíte se s nimi obtěžovat, na rozdíl od ptáka, který je zastoupen zcela. Také jídla připravená z celého kusu masa jsou výhodnější než boky nebo paličky.
V našem článku najdete nejchutnější recepty z kuřecích prsou v troubě. Při pečení je zachováno maximum užitečných vlastností, další kalorií ve formě oleje se nepřidávají, nemusíte misku neustále sledovat, míchat, převrátit.
Jediný „ale“ způsobí, že si lidé zvolí jiný způsob vaření: prsa se často ukáže být spíše suchá. Použijte naše recepty a tomuto problému se můžete vyhnout.
10. Na špejlích
Miniaturní "kebaby" vypadají neobvykle, chuť vás nezklame. Bude to trvat dost času, pokud maso nakládáte předem.
Produkty: 550 g kuřecí řízek, pár lžící. lžíce sojové omáčky, 2 lžičky medu, citronu, 3 stroužky česneku, sůl.
Vyrobte marinádu. Vyjměte z ní půl citronu, vymačkejte šťávu, smíchejte s omáčkou, medem. Česnek rozemelejte pomocí lisu nebo jemného struhadla, promíchejte.
Filé nakrájejte na velké kousky, vložte je do marinády a nechte několik hodin. Sůl trochu, ale nezapomeňte, že sójová omáčka je docela slaná. Po požadované době, vzít dřevěné špejle a začněte na ně navlékat kousky kuřete (jako špízy).
Tyčinky by měly být namočeny ve vodě předem (20-30 minut). Zůstane pouze vložit je do trouby, nastavit na hmotnost, za použití jakéhokoli vhodného tvaru. Půl hodiny při teplotě 200 stupňů a kebab jsou připraveny. Při podávání přidejte zeleninu a byliny.
9. V zakysané smetaně
Pro milovníky jemného kuře.
Složení: 600 g filé, půl balení zakysané smetany, česnek - pár hřebíčků, muškátový oříšek, sůl, citronová šťáva, Art. lžíce sojové omáčky.
Filet umyjte, osušte. kuchař smetanová omáčka. Smíchejte všechny složky receptu, nepřehánějte jej citronovou šťávou, bude to vyžadovat jen velmi málo. Pokud máte čas, dejte kousky kuřete do omáčky, nechte ho trochu nakládat. Pokud ne, ihned rozprostřete na plech, přikryjte zakysanou smetanou a odešlete do trouby.
8. V sójové omáčce
Mísa s pikantními tóny, tajemstvím je sladkokyselá omáčka.
Produkty: pár kousků kuřete, 5 lžící. lžíce sójová omáčka, med - 5 lžiček, sůl, koření, hotovou směs můžete vzít na kuře, rafinovaný olej.
Nakrájené kuře nakrájejte na proužky. Připravte marinádu ze zbytku ingrediencí. Vložte kousky do formy, vyplňte a pošlete na pečení.
7. Krém
Francouzská klasika, která bude vhodná pro gala večeři a romantickou večeři. Příprava takového jídla není obtížná, proto bude v pracovní den recept velmi užitečný.
Pro smetanová omáčka bude to trvat těžký krém a koření. Jaký druh? Samozřejmě, váš milovaný. Rozetřete filé kořením, můžete nechat velké kousky nebo nakrájet na kousky. Nezapomeňte na sůl. Nalijte krém na kuře a vložte do trouby.
Pro toto jídlo je spousta možností vaření. Pokud máte rádi kuřecí ruddy, můžete smažit filé na pánvi předem. Česnek, strouhaný sýr nezkazí jídlo, naopak mu dodá ještě intenzivnější chuť.
Užitečné rady: abyste neměli otázky o kombinaci koření a masa, doporučujeme používat klasická koření, která jsou ideální pro pečení kuře. To je kari, paprika, česnek, kurkuma, koriandr, rozmarýn, tymián, všechny druhy pepře.
6. S jablky
Pokud chcete něco nového, zkuste tento recept. Vypadá to chutné, skvělé řešení pro slavnostní večeři.
Složení: 700 g filé, jablko (nejlépe zelený), rostlinný olej, 100 g sýra, černý pepř, pár lžící. lžíce majonézy, sůl.
Nakrájejte kuřecí filé na tenké talíře, porazte je. Sůl, posypeme pepřem, necháme maso trochu ležet. Pekáč zakryjte pergamenem, posypte rostlinným olejem. Rozložte kousky kuřete.
Oloupejte jablko, nastrouhejte ho. Je také třeba nasekat sýr. Na kuře položte jablka, sýr, na každý kus připravte mřížku majonézy. Nyní nechte troubu pracovat.
Existují i jiné způsoby, jak vařit kuře s jablky. Vše můžete nakrájet na kousky, smíchat, posypat solí a péct.
5. S rajčaty a sýrem
Dobrý starý recept. Takové kuře je častým hostem slavnostního stolu.
Příprava je velmi jednoduchá. Připravte kuře jako v předcházejícím receptu a poté jej vložte na kousky rajčata, posypeme strouhaným sýrem a mastnotou s majonézou.
4. Se žampiony a sýrem
Chcete-li uvařit večeři s kuřetem, můžete si vzít jakékoli produkty. Pokud rajčata a jablka nestimulují vaši chuť k jídlu, můžete se s tímto úkolem vyrovnat. houby. Les nebo žampiony, každý bude dělat.
Produkty: houby 200 g, filé - 700 g, sůl, cibule, paprika, 100 g sýra, rostlinný olej, majonéza - 3 lžíce. lžíce, zelené. Nakrájejte kuře na kousky, odlepte. Sůl, pepř, koření a nechte své kuře trochu odpočinout.
Mezitím pečujte o houby, nakrájejte je na malé kousky, podobně jako cibule. Smažte to vše na pánvi. Nastrouhejte sýr a smíchejte s majonézou, přidejte trochu jemně nakrájenou zeleninu. Namažte pečící list rostlinným olejem, vložte kuře. Na vrchol položte cibuli a houby a přikryjte sýrovou omáčkou. Pečeme do zlatohnědé.
3. S ananasem a sýrem
Připraveno analogicky s recepty č. 5, 6. Tato možnost bude vyžadovat konzervovaný ananas: malý prsten na kousek kuře, sýr nahoře. Můžete to smíchat s pár polévkovými lžícemi majonézy a zakysanou smetanou, stačí ji nastrouhnout. Vše záleží na vašich preferencích a fantazii.
2. S bramborami pod sýrem
Výhra-win možnost, nejoblíbenější kombinace. Bez ohledu na to, co říkají o škodě brambor pro většinu Rusů si život bez této zeleniny neumí představit.
Bude to trvat 0,5 kg filé, 900 g brambor, majonéza - 5 lžíce. lžíce, olej z plísní, cibule, sůl, pepř, česnek.
Oloupejte a nakrájejte brambory na tenké plátky. Nakrájejte kuře na kousky a správně pracujte s kladivem.
První vrstvou jsou brambory. Nezapomeňte na sůl a koření, můžete se bez nich obejít. Druhou vrstvou je kuře, třetí je sýr a majonéza. Pro jeho přípravu nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, smíchejte s majonézou a přidejte česnek. Můžete poslat jídlo do trouby.
1. Se zeleninou v rukávu
Různá pečicí zařízení budou schopna výrazně usnadnit život hostesky - rukávy nebo pekáče. V receptu se nepoužívá olej, který ovlivňuje celkový obsah kalorií v misce. Problém mytí plechu na pečení také zmizí, protože každý ví, že tento úkol je velmi únavný.
Všechno je jednoduché. Nakrájejte kuře, složte ho do pekáče, přidejte svou oblíbenou zeleninu, trochu osolte, posypte pepřem. Brambory, cuketa, rajčata, paprika, brokolice a květák ... Seznam pokračuje.
Přitáhněte si rukáv, jemně protřepejte. Po 40 minutách bude připraven chutný a zdravý oběd / večeře. Jeho velkou výhodou je, že pokaždé, když toto jídlo bude mít novou chuť, pokud používáte jinou zeleninu a koření.