Pivo je jedním z nejstarších nápojů: naučili se ho vařit zpět v neolitu. Některé archeologické studie dokazují, že lidé začali pěstovat obilné plodiny nikoli za účelem výroby chleba, ale vaření piva.
Zástupci natufské kultury, kteří žili na území moderního Libanonu, připravovali pěnu na dalších 13 tisíc let před naším letopočtem, za použití pšenice a ječmene, ale stále nevěděli, jak péct chléb.
V pozdějších dobách se pivovarnictví začalo rozšířit, v mnoha zemích se stala skutečnou kulturou. Belgie a Německo jsou v této oblasti uznávanými světovými vůdci: každoročně do těchto zemí přicházejí miliony turistů, aby vyzkoušeli sklenku místního piva. Cena se může lišit od několika do několika set dolarů, v závislosti na věku a vzácnosti nápoje.
V tomto výběru jsme shromáždili 10 lahví nejdražšího piva na světě, za které byly v různých dobách zaplaceny rekordní částky.
10. Schorschbock 57 | 275 $ za 330 ml
Cenovka o něco méně než 300 dolarů za láhev 0,33 litru je v tomto případě docela odůvodněná, protože Schorschbock 57 - jedinečný nápoj. Jeho síla je 57,5%, což je rekord ve výrobě piva. Výrobce vyrobil pouze 36 lahví, takže chuť tohoto piva je jednotkám známá.
Teoreticky si můžete uvařit nápoj ještě silnější, ale pak to porušuje zákon o čistotě piva - Reinheitsgebot. Bylo vynalezeno před 500 lety (podle jiných zdrojů - před 700 lety) v Německu a uvádí, že „správné“ pivo by mělo být vařeno pouze se třemi ingrediencemi: chmel, ječmen nebo sladový ječmen a voda. S takovou sadou počátečních produktů je jednoduše nemožné získat sílu vyšší než 57,5%.
9. Cantillon Gueuze 1978 | 397 $ za 350 ml
Pivo Gueuze 1978 byl vařen v Belgii v proslulém pivovaru Cantillon v roce 1978 a prodán o několik desetiletí později na aukci Skinner.
Cena je dána nejen vynikající kvalitou nápoje, ale také jeho věkem, protože byl balen zpět ve dnech 39. amerického prezidenta Jimmyho Cartera.
Majitel společnosti Cantillon Jean Van Roy v roce 2015 uvedl, že takové pivo již nemusí být, a nazývaly příčinou globálního oteplování. Podle staré technologie, kterou používají, by měl být nápoj, který se vaří na podzim, venku po určitou dobu venku při teplotě -3 ° C až -8 ° C. V důsledku změny klimatu se podzimní počasí stalo mnohem teplejším a nyní dokonce v polovině listopadu v Belgii může být teplota vyšší než požadovaný ukazatel. Jediným východiskem je umělé chlazení, ale Jean Van Roy se k tomu ještě nechce uchýlit a nechce porušit původní recepturu vynalezenou jeho předky již v roce 1900.
8. Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 | 400 $ za 350 ml
Výjimečností lahví z této kolekce z Carlsbergu je, že je to jediné moderní pivo zrající ve starém sklepě J.C. Jacobsen, postavený v roce 1847.
Vyrábělo se pouze 600 lahví, z nichž pouze několik z nich přežilo dodnes, takže každý rok náklady Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 bude stále růst.
7. Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale | 750 až 800 $ za 350 ml
London bar Biodome nelze nazvat největším nebo nejznámějším, ale mezi milovníky piva je toto místo nesmírně populární. Zde můžete vyzkoušet vzácné odrůdy, i když to bude stát hodně peněz, například láhev Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale. Dark Ale se sílou 8% vyšlo v limitované edici a můžete si ho koupit pouze na tomto místě.
6. BrewDog Konec historie | 765 $ za 350 ml
Je těžké si představit, co bylo v hlavě lidí, kteří vynalezli pivo Brewdog konec historie. Má neobvykle vysokou sílu a jeho vzhled je opravdu šílený, ale právě toto šílenství ospravedlňuje tak vysokou cenu.
Bylo vyrobeno pouze 11 lahví a nejen celá řada je jedinečná, ale každá láhev zvlášť: tvůrci se rozhodli dát je do vycpaných zvířat. Ermina, veverka, zajíc a další - všechny slouží jako „obaly“ na pivo, které vypadá trochu strašidelně.
Je pozoruhodné, že zejména pro BrewDog The End of History zvířata nebyla zabita: kůže byla odebrána z již mrtvých, sražena strojem. Šílený design je doplněn stejnou divokou silou - 55%, což je o 15% více než vodka.
5. Pivovarnictví na nehty Antarktida Nail Ale | 800 - 1 500 $ na 500 ml
Pivo Antarktida Nail Ale od Nail Brewing - Toto je vzácný případ, kdy nákup alkoholického nápoje může někomu prospět. K přípravě nápoje jsme použili pravou vodu z Antarktidy - jedné z nejčistších a nejstarších na naší planetě a samotné pivo bylo „hvězdou“ obchodování na předních světových aukcích (první láhev v roce 2010 klesla pod kladivo).
Australský pivovar poskytuje veškerou možnou pomoc organizaci Sea Shepherd, která se podílí na ochraně velryb v Antarktidě, a veškerý výtěžek z prodeje Nail Brewing Antarctic Nail Ale jde do tohoto fondu. "Nakupujte pivo - zachraňte velryby před vyhynutím"- zní to jako vtip, ale ve skutečnosti je tomu tak.
4. Lost Abbey Cable Car Kriek | 923 $ za 750 ml
Pivovar Ztracený opatství, který se nachází v Kalifornii, se nemůže chlubit stoletou historií, ale jeho receptura je do značné míry jedinečná, což je v pivu jasně vidět Lanovka pro ztracené opatství Kriek.
Američané pracují na belgické technologii, považují své pivo za nejlepší na světě a byli v tom schopni dosáhnout značného úspěchu. Prodej jedné láhve 7% piva za téměř 1 000 $ není něco, co mohou všichni belgičtí pivovarníci udělat. Stalo se to v roce 2014 na aukci Skinner, kde „Ztracené opatství„Byl to skutečný objev.
3. De Cam / Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 | 923 $ za 750 ml
Pivo s dvojitým názvem nebylo bez důvodu: bylo připraveno společným úsilím dvou pivovarů z Belgie - De Cam a Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 .
Mistři z každého vzali nejlepší postupy své společnosti, kombinovali je s nejlepšími postupy partnerů a vytvořili nápoj, který se téměř neliší, alespoň co se týče nákladů.
Co je obtížné říci s chutí, protože Skinner, který si ji koupil v aukci, nesdílel své dojmy s veřejností, pokud se ho dokonce rozhodl pít. Je pravděpodobné, že zatím zdobí jeho sbírku.
2. Cantillon Loerik 1998 | 2 583 $ za 750 ml
5% láhev Cantillon Loerik 1998 Rok úniku - držitel aukčního záznamu Skinner V roce 2014 bylo za ni vyplaceno více než 2,5 tisíce dolarů, což nikdo nečekal před podáním nabídky. Všichni pochopili, že cena bude vysoká, ale tolik ...
Toto pivo bylo vydáno pouze jednou a jeho chuť je záhadou se sedmi pečeti. Nikdo neví, jestli to chutná dobře, ale v takových nápojích není cena v žádném případě věcí vkusu. Historie je mnohem důležitější.
1. Allsopp's Arctic Ale | 503 300 USD za 650 ml
Byla to historie, která láhev povolila Allsopp je Arctic Ale aby se stala nejdražší, protože její vkus je pravděpodobně nechutný. Toto pivo bylo lahvováno v roce 1875 pro členy výpravy do Antarktidy, tehdy to muselo být chutné, ale to, co se s ním stalo po téměř 150 letech, je záhadou.
Kupující, který na aukci v Anglii rozdělil více než 5 000 $, si ji koupil pro svou soukromou sbírku, ve které bude postupně zvyšovat cenu.