Alkoholické koktejly se hodí k horkým letním večerům, hlučným večírkům v klubu a měřeným přátelským shromážděním. Mohou nejen ochladit, ale také zvýšit míru nálady.
Samotný alkoholický koktejl se získává smícháním jedné nebo více alkoholických složek s nealkoholickými tekutinami, kořením, ovocnými nebo rostlinnými přísadami.
Nyní, abyste si mohli vychutnat lahodnou chuť, nemusíte chodit do baru nebo do klubu. Tyto lahodné nápoje si můžete připravovat samostatně doma, protože recepty jsou poměrně jednoduché.
Představujeme 10 nejoblíbenějších alkoholických koktejlů.
10. Kosmopolitan
Koktejl získal neuvěřitelnou popularitu v roce 1998 - poté, co byla vydána kultovní série „Sex a město“, ve které hlavní postavy rády trávily čas povídáním a pitím tohoto úžasného nápoje.
Připravit "Kosmopolitní" musíte smíchat limetkovou šťávu 10 ml, brusinkovou šťávu 50 ml, trojsekundovou tekutinu 20 ml a citrusovou vodku 40 ml.
9. Daiquiri
Předpokládá se, že recept na tento koktejl vynalezl americký inženýr, který byl na Kubě během války se Španěly, a dal mu jméno na počest pláže Daiquiri, která se nachází nedaleko Santiaga.
Klasický recept však "Daiquiri", která je stále velmi žádaná po celém světě, vytvořil Konstantin Rubalcaba Werth ve slavném baru „El Floridita La Habana“.
Toto místo bylo založeno v roce 1817 a získalo celosvětovou slávu díky spisovateli Ernestu Hemingwayovi, který sem rád pravidelně navštěvoval. Speciálně pro něj byl připraven koktejl bez přidání cukru, protože spisovatel trpěl cukrovkou.
Ve skutečnosti tento koktejl není ničím jiným než obyčejným Sauerem na rumu, ale jméno „Daiquiri“ zakořenilo. Skládá se z: 30 ml limetové šťávy, 15 ml cukerného sirupu, 60 ml bílého rumu a ledu.
8. Long Island
Název koktejlu je dán ostrovem Dlouhý ostrov.
Zajímavý fakt: Existuje verze, kterou byl koktejl vynalezen v období zákazu - svým vzhledem a vůní připomínal ledový čaj.
Koktejl obsahuje následující přísady: 15 ml vodky, 15 ml ginu, 15 ml lehkého rumu, 15 ml tequily, 15 ml trojnásobku sec, 30 ml cukrového sirupu, 25 ml citronové šťávy a jeden rozstříknutý cola.
Hotový koktejl můžete ozdobit plátkem citronu.
7. Margarita
Existuje několik verzí o vytvoření tohoto slavného nápoje a téměř každá z nich obsahuje ženu jménem Margarita.
Nejoblíbenější legenda je ta, která říká, že tvůrcem koktejlu byla Margarita Saims.
V Acapulco smíchala tequilu, francouzský cointreau pomerančový likér a limetkovou šťávu pro společenskou akci, kde to zkusil Tommy Hilton, hostitel hotelového řetězce Hilton.
Tento nápoj měl tak rád, že nařídil, aby byl recept distribuován v barech a restauracích jeho provozoven.
6. Sex na pláži
Vrchol popularity koktejlu se shodoval s vydáním legendární série „Santa Barbara“, jejíž hrdinové často pili tento konkrétní koktejl.
V naší zemi se pro fanoušky tohoto dlouholetého televizního románu stal koktejl Sex na pláži symbolem krásného a okouzlujícího života nedosažitelného pro většinu obyvatel země.
Připravit "Sex na pláži„Musíte smíchat 40 ml vodky, 20 ml broskvového louhu nebo broskvového pálenky, 40 ml pomerančové šťávy a brusinkové šťávy. Právě tyto ovoce, vyrovnávací alkohol, poznámky z něj dělaly oblíbeného mezi silnými koktejly mezi představiteli krásné poloviny lidstva.
Současně existují různé odchylky od klasické verze, včetně bez alkoholové složky.
5. Pina Colada
První s názvem „Piňa koláda„Implikovaná čerstvě vymačkaná napnutá ananasová šťáva. Neléčení se nazývalo „sin colar“. Časem byl do koktejlu zahrnut rum.
Podnětem pro vzhled tohoto populárního nápoje v podobě, ve které se připravuje, bylo rozšířené používání kokosového krému Coco López v Portoriku ve 40. letech 20. století.
Podle jedné verze se v roce 1954 objevil klasický recept „Pina Colada“.
Koktejl velmi rychle stal se široce známý a stal se jedním z Puerto Rico volacích karet. Singl Rupert Holmes „The Piña Colada Song“ přidal koktejlu popularitu.
K přípravě Pina Colada je třeba v mixéru s kostkami ledu promíchat 30 ml lehkého rumu, 30 ml kokosového mléka a 90 ml ananasové šťávy.
Nápoj se podává ve velké sklenici, jako je pohár nebo hurikán se slámou. Výzdoba je plátek ananasu a třešně.
4. Aljaška
K otázce, zda je tento nápoj nějak spojen s nejvíce zasněženou Aljaškou, dokonce s legendární „Savoy Cocktail Book“, v níž je recept „Aljaška„Poprvé se objevil v roce 1930.
Toto jméno s největší pravděpodobností vzniklo v důsledku chuti koktejlu: chladný a osvěžující a ledová koule je ideální pro prezentaci.
Aljaška se připravuje následujícím způsobem: Smíchá se 60 ml ginu, 20 ml žlutého bylinného likéru, 2 ml Angosury a špetka pomerančové kůry.
Potom z celého kusu ledu vyplývá, že se má koule o průměru asi 7 cm rozřezat. Mimochodem, velikost a hmotnost koule by měla být taková, aby se úplně nezapadla do sklenice, ale stála naplocho, jinak se velmi rychle roztaví.
3. Mojito
Tak populární je nyní koktejl „Mojito„Pochází z„ ostrova svobody “. V 80. letech se stal velmi známým v USA.
Klasický seznam složek pro jeho přípravu je následující: perlivá voda, cukr, vápno a máta. K ochlazení koktejlu se do něj umístí kostky ledu. V alkoholické verzi „Mojito“ se kromě jiných přísad přidává rum.
V 16. století byla do rumu přidána máta a vápno, aby se zabránilo rozvoji infekčních nemocí a mírně se zlepšila špatná chuť levného rumu.
Nealkoholické „Mojito“ lze léčit i pro děti, protože neobsahuje alkohol. Jeho recept se mírně liší od obvyklé alkoholové verze, až na to, že se tam rum nepřidává.
2. Kuba Libre
Tento koktejl je právem jedním z nejčastěji používaných koktejlů na světě.
Některé z nejspolehlivějších verzí receptu a název nápoje k nám přišly. Každá z nich spojuje koktejl s historií války za nezávislost Kuby na Španělsku, existují však různé interpretace autorství: podle některých je čest vynálezu “Kuba Libre„Patří vojákům americké armády, druhý kubánským rebelům.
Klasický recept na koktejl je následující: ve sklenici s ledem 50 ml lehkého rumu, 120 ml Coca-Cola, čtvrtina vápna.
1. Krvavá Mary
Anglicky mluvící veřejnost má frázi „Krvavá Mary„Je spojován hlavně se jménem první královny na anglickém trůnu - Mary I Tudor.
Základní recept na tento světově proslulý koktejl zahrnuje: 45 ml vodky, 90 ml rajčatové šťávy, 15 ml citronové šťávy, pár kapek worcesterové omáčky, Tabasco.
Několik lidí si nárokuje titul tvůrce legendárního nápoje. Podle několika historických pramenů patří autorství „Krvavé Marie“ George Jesselovi. Podle této verze přišel s efektivním proti kocovině (jak to bylo poprvé nazýváno koktejlem) v intervalu mezi světovými válkami.
Po téměř čtvrtině století, v roce 1964, však The New Yorker publikoval článek, ve kterém hovořil s určitým Ferdinandem Petiem, který tvrdil, že vlastní koktejl Bloody Mary.
Jeho recept byl odlišný v tom, že kromě dvou uncí vodky a stejného množství rajčatové šťávy přidal Ferdinand štipku soli a kajenský pepř, worcesterovou omáčku a citronovou šťávu.