Odrůdy mrkve - velký výběr. Brzy zralé, dávající první šťavnatou sklizeň už měsíc a půl po výsadbě, sladké, s vysokým obsahem cukru, dlouhoplodé a s krátkou kořenovou plodinou - každý si může vybrat jakoukoli možnost podle svého vkusu. Pro ty, kteří chtějí na podzim tuto užitečnou zeleninu zásobit a užít si ji celou zimu až do příští sklizně, jsme vyzvedli nejlepší odrůdy mrkve pro skladování na zimu.
10. Královna podzimu
Mrkev "Královna podzimu„Je právem jednou z nejlepších odrůd. Není divu, že nese takové jméno. Mrkev má vynikající chutnost a vynikající vzhled. Dužina kořene je sladká a šťavnatá. „Queen of Autumn“ je odrůda pozdě dozrávající. Tato odrůda je univerzální: mrkev má vynikající chuť, je vhodná ke zpracování a je dobře skladována celou zimu až do začátku léta. Jednou z výhod této odrůdy je uchování prezentace a chuť po dlouhou dobu.
Zajímavý fakt: mrkev není jen obvyklá oranžovo-červená a žlutá. Existuje celá řada mrkví v bílé a fialové barvě.
9. Moskevská zima A-515
Nejlepší odrůdy mrkve pro skladování na zimu zahrnují "Moskevská zima A-515". Jedná se o odrůdu střední sezóny s vysokou výnosností a dlouhou životností. Barva mrkve a dužiny je jasně oranžová. Odrůda je známá svou skvělou chutí. Používá se k čerstvé spotřebě, ke zpracování a dlouhodobému skladování bez ztráty prezentace.
Zajímavý fakt: Afghánistán je považován za místo narození mrkve. Zde ji poprvé začali pěstovat asi před 4–5 tisíci lety.
8. Bangor
«Bangor"- brzy zralá odrůda mrkve, ideální pro skladování na zimu." Rané zralé odrůdy mrkve se obvykle neliší v dobré udržovací kvalitě, ale Bangor si po dlouhou dobu dokonale zachovává svoji vynikající chuť a prezentaci.
Mrkve Bangor jsou vhodné pro čerstvou spotřebu, konzervování, dušení. Při správném skladování neztrácí svoji vynikající chuť a prezentaci po celou zimu.
Zajímavý fakt: jak vědci naznačují, barva první mrkve, která byla vyrostla před tisíciletími, byla bílo-fialová, žlutá a červená.
7. Nantes 4
Mezi nejlepší odrůdy mrkve pro zimní skladování je třeba poznamenat, že odrůda "Nantes 4". V jistém smyslu se jedná o klasickou a nejoblíbenější odrůdu mrkve v naší zemi. Jeho vynikající výnos a vynikající chuť jsou již dlouho vzorem pro jiné odrůdy raného a středního zrání.
Chuť této mrkve je vynikající a není horší než pozdní zrání. Skvělé pro dítě a stravu díky velkému množství vitamínů. Skladuje se do poloviny zimy. Jedinou nevýhodou této odrůdy je, že krásné, dokonce i kořenové plodiny se tvoří pouze na lehkých půdách.
Zajímavý fakt: Zpočátku nebyla mrkev pěstována vůbec k jídlu, ale kvůli semenům a listům. Semena byla použita pro léčebné účely a listy byly oceněny pro jejich příjemnou vůni.
6. Viking
Odrůda mrkve "VikingSkvělé pro zimní skladování. Mrkev je odrůda střední sezóny a má vysoký obsah karotenu. Tato odrůda má vynikající chuť: kořenová dřeň je šťavnatá a něžná. "Viking" je dobře udržovaný a udržuje obchodní šaty až do jara.
Zajímavý fakt: Holandské královské dynastii Oran-Nassau dlužíme různé pomerančové mrkve.
5. Losinoostrovskaya 13
Odrůda mrkve "Losinoostrovskaya 13»- Dobrá volba pro zimní skladování. Jedná se o odrůdu střední sezóny s dobrým výnosem. Úplné zrání zeleniny nastává za 100 - 120 dní.
Odrůda má vynikající chuť: mrkvové maso je jemné a šťavnaté. Kořen kořenové plodiny může být kulatý nebo fasetovaný. Barva, stejně jako dužina, je oranžová.
Tato odrůda má dobrou odolnost vůči chorobám, hnilobě a stopce. Jednou z výhod Losinoostrovskaya 13 je zvýšený obsah karotenu v kořenových plodinách. Odrůda je skvělá pro skladování na zimu a množství karotenu se v průběhu času zvyšuje jedenkrát a půlkrát.
Zajímavý fakt: pozitivní účinek mrkve na zrak je mýtus. Během druhé světové války bylo používání radaru u britských dělostřelců skryto a jejich úžasná přesnost byla vysvětlena použitím velkého množství mrkve, která občas údajně zlepšovala vidění.
4. Shantane 2461
Odrůda mrkve v polovině sezóny "Shantane 2461„Stejně jako odrůda Nantes je považována za klasiku. V zimních měsících je velmi dobře zachována díky zvýšené odolnosti vůči chorobám a hnilobě. Mrkev této odrůdy má dobrý vkus. Vláknina je voňavá, sladká a hustá. Sladkost je indikátorem přítomnosti vysokého obsahu cukru a karotenu v mrkvi. Kořenové jádro kořenové zeleniny je velké, liší se barvou buničiny a je chutnější.
Produktivita je vysoká, dobrá odolnost vůči nemocem. Mezi výhody této odrůdy patří uniformita kořenových plodin a schopnost pěstovat mrkev na těžkých půdách.
3. Červený obr
Nejlepší odrůdy mrkve pro skladování v zimních měsících zahrnují „Červený obr". Jedná se o pozdní zrání. Název není náhodný - kořenové plodiny dozrávají a rostou až do pozdního podzimu, rostou o 20-25 cm na délku. Chuť je příjemná, nasládlá. Je zajímavé, že během vaření mrkve se zachovává lehká sladkost. Odrůda patří k vysoce výnosným, dokonale si zachovává svoji chuť a dobrý vzhled až do jara.
Zajímavý fakt: mrkev může být úspěšně použita jako zubní kartáček - čistí zuby dobře a masíruje dásně.
2. Nesrovnatelné
Středně pozdní odrůda mrkve “Nesrovnatelný»Dobře se hodí pro zimní skladování. Zraje za 100 - 120 dní. Buničina je šťavnatá, sladká. Jádro je malé. Odrůda má dobrý výnos, je odolná vůči suchu a je dobře skladována až do jara.
Zajímavý fakt: ovoce a kořeny divoké a pěstované mrkve se používají jako koření.
1. Flaccoro
Flaccoro - Pozdní odrůda mrkve, ideální pro skladování v zimních měsících. Zraje za 120 - 130 dní. Délka kořenové plodiny je 20-24 cm, hmotnost 130-200 gramů. Mrkev kónická s ostrou špičkou. Povrch je hladký, oranžový. Chuť odrůdy je vynikající. Jádro je kulaté, šťavnaté.
Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou, vynikajícím vzhledem a dobrou skladovatelností do jara.
Zajímavý fakt: podle směrnice EU se mrkev považuje za zeleninu i ovoce.