Pivo - kolik v tomto slově. Džbánek studeného zlatého chmele, není to štěstí? Možná je to pivo, které spojuje celé lidstvo po celou dobu existence lidí, protože pouze tento nápoj je běžný v jakékoli kultuře, bez ohledu na časové období.
Chuť, požitek, melasa, chmel a kvasnice, myslíte, že víte o pivu všechno? Bez ohledu na to, jak! Je plná historie víc než Louvre. Je vám známo mnoho skutečností, ale existují i ta, o nichž ani ty nejnáročnější pivomanové nevědí. V tomto článku se dozvíte o slavných játrech George Washingtona, pivní stravě, legendárních fanoušcích piva a dalších.
1
Pivní božstvo
Správně, pivo má svou vlastní bohyni. V jedné z nejstarších civilizací Mezopotámie bylo pivo jedním z hlavních produktů (dokonce používáno jako anestézie). Poté bylo rozšířeno pohanství, což znamená, že téměř každý objekt nebo jev měl svého vlastního boha a bohyni. Název bohyně piva v Mezopotámii zní jako Ninkashi.
Ve starodávných textech národů Mezopotámie jsou často zmiňovány různé způsoby vaření a používání piva. To nám umožňuje považovat bohyni Ninkasi za jednoho z nejvlivnějších ze Sumerů a dalších mezopotámských národů. Přesto nebyl nalezen jediný obraz božstva ve formě kresby, sochy nebo fresky. Každý se však může podívat na bohyni piva, za to stojí za to dobré „vyzvednout“ a podívat se na nejbližší dívku.
Ale o těch nejkrásnějších dívkách na světě, přečtěte si náš článek.
2
Historie jmen
Najednou se tento nádherný nápoj, navzdory svému starověku, vůbec nepovažoval za pivo. Poté, co Skandinávci zachytili Misty Albion, slovo „pivo“ bylo prakticky odvozeno od lexikonu, navzdory přítomnosti ve staroanglickém slovníku. Normané používali slovo „el“, které zcela nahradilo pivo.
Existuje několik verzí vzhledu slova „pivo“. První říká, že kořeny pocházejí z latinského biberku, což znamená „pít“. Druhý pochází ze staroněmeckého jazyka, kde slovo beuwoz znamená „ječmen“. Nizozemci, Francouzi a Italové navíc tvrdí, že jsou objeviteli objevitelů. A zatímco debata ještě nezmizela, můžeme si vychutnat sametovou chuť posvátného nápoje, jehož kořeny sahají až do hloubky zrození lidské civilizace.
3
Nejstarší pivovar v Německu
Pivovar Weinstefan z německého stejnojmenného města je považován za nejstarší v současnosti fungující pivovar. Založení závodu sahá až do roku 1040 a abychom pochopili, jak je starý, stojí za zmínku, že první americký pivovar byl otevřen za méně než 800 let, konkrétně v roce 1829. Jeden z nejslavnějších produktů Weinstefanu je považován za pšeničné pivo s příchutí ovoce.
Stejně jako v jakémkoli příběhu o založení něčeho starodávného je nemožné vyhnout se sporům, protože v této oblasti existuje několik společností, které začaly vařit pivo pouze 10 let po založení továrny Weinstefan. Samozřejmě neuznávají nadřazenost slavné bavorské továrny. Přesto můžeme s jistotou tvrdit, že lidé žijící na jihu Německa jsou neobvykle šťastní, protože ochutnali kvalitní pivo téměř tisíciletí.
4
Rekordní pivo kocovina trvala asi 4 týdny
Před několika lety se obyvatel Glasgowa obrátil na místní pohotovostní oddělení a stěžoval si na poškození zraku a nekonečné migrény. Lékaři provedli celou řadu testů, které nedaly zvláštní výsledek. Vyšetření ukázalo, že chlap měl normální teplotu, ukazatele krevního tlaku byly také normální. Pacient hlásil, že utrpěl traumatické zranění mozku a neztratil paměť. Výsledky neurálních skenů také nezjistily odchylky.
Nakonec lékaři zavolali oftalmologa, což naznačuje, že se jednalo o zrakové postižení. Po prohlídce chlapa optometrista dospěl k závěru, že má elementární kocovinu. Pacienta byla „rozdána“ roztrženými cévami a oteklými obočími. Jak se ukázalo, vypil asi 30 litrů piva za 4 dny. Nakonec všechno skončilo dobře, ale trvalo to asi 6 měsíců, než se vrátil k normálu. Skutečný Scot!
Mimochodem, na našem webu je několik směšných příběhů o předávkování jídlem. O pivu se také bude diskutovat!
5
Němečtí sládci jsou povinni dodržovat zákon o „čistém pivu“
Původní název zákona zní jako „Reinheitsgebot“ a jeho věk dosáhl 502 let. Všechno to začalo zákazem bavorského vévody, který rozhodl, že pro přípravu piva stačí použít pouze tři ingredience, a to vodu, chmel a slad z ječmene. V příštím století k nim byly přidány kvasinky dříve, než nemohly, protože ještě nebyly vynalezeny. Legrační na situaci je motivace zákonodárce. Se svým zákazem se prostě chtěl vyhnout promrhání žita a pšenice, která byla v té době v ceně. Přes změny v různých systémech a další sjednocení Německa se zákon stal tradicí a dnes je záležitostí hrdosti všech Němců.
Nyní všechny německé pivní továrny vyhovují Reinheitsgebot. Takto světově proslulý zákon přešel od zákazu k hlavní podmínce, která poskytuje kvalitní značku pro pivo z Německa. Paradoxně se jedinečná chuť zrodila díky obyčejné chamtivosti.
6
Pivo je vlastně velmi zdravé
Toto je skutečný americký sen pro studenty z celého světa. Mluvili o tom jen šeptem a považovali užitečnost piva za nic jiného než městskou legendu. Ale věřte mi - je to opravdu! Američtí vědci našli v pivu mimořádně užitečné látky (polyfenoly), které mají pozitivní vliv na výkon mnoha tělních systémů. Je zvláštní, že k prokázání užitečnosti piva jsme potřebovali schválení skupiny inteligentních lidí v laboratorních pláštích. Opravdu, v historii existuje mnoho produktů vytvořených fermentací a používaných pro lékařské účely.
Ale než půjdete do nejbližšího supermarketu a jak „doplnit“ pivo, nezapomeňte, že stejní vědci varují, že zneužívání piva povede ke špatnému zdraví. Jde o přebytek ethanolu, který nepříznivě ovlivňuje tělo při nadměrné konzumaci chmelového nápoje. Pokud však máte něco málo přes 40 let a jste pohodlně umístěni na verandě domu nebo na balkóně, abyste změřili pár sklenic piva, ujistěte se, že to bude přínosem pouze.
7
Svatba získala své jméno díky pivu
Část manželství, na kterou se všichni nevěsty těší, přímo souvisí s pivem. Ironií je, že zbytek manželského života pokračuje v boji o stejné pivo. Pokud jste si mysleli, že líbánky jsou spojeny s pivem tím, že pouze během něj mladá žena nevyhledává svého manžela za to, že je závislá na pěnivém nápoji, není tomu tak. Všechno je mnohem prozaičtější.
Ve většině kultur 5. století byli hosté uvítáni medovinou, což bylo medové pivo. Mladá medovina by také měla být opilá, protože se věřilo, že to pomůže při pojetí dítěte. Ihned po svatbě pili v předvečer svatební noci medové pivo. Zde stojí za zmínku anglický jazyk, protože líbánky se nazývají líbánky a novomanželé pili medovinu těsně před prvním měsícem, tedy „měsícem“.
8
George Washington byl fanoušek piva
Pokud nejste překvapeni, pak by to stálo za to. V té době nebylo pivo tak populární jako ostatní lihoviny, například whisky nebo brandy. Jak historici zdůrazňují, v den evakuace Britů z New Yorku (1783), budoucí americký prezident popil pivo ve své oblíbené hospodě Old Bull Head. Washington byl obzvláště závislý na anglickém vrátném, ale poté, co odjel Britové pryč, bylo obtížnější ho získat. Hlavním dodavatelem piva pro George byl Angličan Robert Hare, který se plavil do Ameriky v polovině 18. století. Krátce před začátkem války za nezávislost Washington, Hare a George Warren začali vařit pivo, které je právem považováno za prvního vrátného ze Spojených států.
Kromě toho Washington vařil vlastní pivo podle speciálně vyvinuté receptury. Samozřejmě to nebylo daleko od vrátného, ale kombinace kvasinek, otrub a melasy poskytla vynikající výsledek s příjemnou dochutí. V průběhu let o George Washingtonu se otevírala stále více a více zajímavých faktů, jako jsou zubní protézy (existuje verze, která byla vyrobena ze zubů černých otroků), železná játra a závislost na pivu.
9
Trest smrti byl udělen za zředění piva vodou
Legendární vládce starověkého Babylonu Hammurabi byl známý nejen svými moudrymi rozhodnutími, ale také neúměrně tvrdými zákony. Vypracoval celý kodex pravidel a zákazů, který spadl do naší doby pod názvem Zákony Hammurabi. Za zmínku stojí, že v té době bylo běžnou praxí sládků zředění piva vodou nebo používání obilí nízké kvality během vaření. Aby odstranil znesvěcení nejdůležitějšího nápoje v životě Babylončanů, přijal Hammurabi přísný zákon zakazující snižování kvality obilí nebo ředění piva. Za jeho porušení následoval nejnáročnější trest - trest smrti.
Nemyslete si, že pachatelé byli popraveni standardním způsobem - všechno bylo mnohem vynalézavější. Nedbalí sládci byli jednoduše utopeni ve svém vlastním nekvalitním pivu. Může to vypadat jako krutá a sofistikovaná poprava, ale v naší době určitě budou fanoušci piva, kteří se takové nucené smrti nevzdali.
10
Šampioni snídaně?
Dříve pít pivo k snídani nebylo nic zvláštního. Až do 19. století bylo v Anglii obtížné najít „ranní“ nápoje jako čaj a kávu, takže obyčejní lidé pili běžné pivo. Navíc byl takový nápoj k snídani považován za neobvykle zdravý a bohatý na uhlohydráty. Taková varianta moderní vyvážené snídaně.
Konečně
Takže jste se dozvěděli několik nových a zajímavých faktů o pivu. Na našem webu most-beauty.ru je zajímavý článek o tom, co bylo použito ve starověku jako anestézie. V jednom ze svých bodů je pivo zmiňováno jako dobré anestetikum. A jaká zajímavá fakta o pivu znáte? Odpovědi napište do komentářů pod článkem.