Jste připraveni zaplatit pár set dolarů za vyzkoušení exkluzivního jídla? Na světě jsou lidé, kteří za některé výrobky platí opravdu velké peníze. Tyto kulinářské lahůdky jsou nejvyšší třídy, můžete si je koupit pouze v aukci. Chcete vědět, co je považováno za jídlo pro milionáře? Zde je seznam nejdražších potravin na světě. Zde jsme úmyslně nezahrnuli produkty, jejichž cena závisí na ceně obalů, nádob, šperků nebo jiných souvisejících položek.
Seznam nejdražších potravin:
11
Houby Matsutake (Japonsko)
Matsutake by nebyl tak drahý, kdyby bylo možné pěstovat v umělých podmínkách. Jiný název - obložený rowovka, roste pouze v ekologicky čistých oblastech vysoko v horách. Vzhled je podobný medovému agaru, ale pouze na tlustší noze.
Japonci mají Matsutake velmi rádi, jsou připraveni zaplatit 100 USD za jednu houbu, až 600 USD za kilogram. V poslední době v Japonsku počet matsutaků prudce poklesl, takže houby se exportují z Ruska, dalších asijských zemí, Kanady. Zajímavý fakt z historie: Číňané uznali Matsutake za jedlou houbu teprve v roce 1989 a v roce 2002 byl uveden v Červené knize.
10
Káva Luwak (Filipíny)
Musang zvíře produkuje nejdražší odrůdu kávy na světě - jeho cena často přesahuje 1 000 $ za kilogram kávových zrn. Nápoj z nich má jemnou příjemnou vůni a minimální obsah kofeinu.
Tajemství kávy Luwak je toto: Musanga je krmena kávovými boby, protože jejich žaludek obsahuje jedinečný enzym. Poté zbývá čekat, až se přes trávicí systém dostanou plnou cestou.
Z jedné běžné kávy se ukáže jen 50 g. zrna: jsou umytá a smažená. Mussangy, které jsou drženy v zajetí, by měly trávit většinu času v přírodě, takže se v žaludku tvoří enzym. Potom jsou chyceni pro výrobu kávy. Filipínci na to mají několik měsíců, pak se musí vše opakovat znovu.
Mimochodem, na našem webu thebiggest.ru najdete seznam nejdražších čajů na světě.
9
Bílý kaviár Almas (Írán)
Ve vodách Kaspického moře žije jedinečná bílá beluga. Kaviár této ryby je považován za tak drahou pochoutku, že až donedávna měl právo na bílý kaviár jen sám šach. Pokud by někdo zasáhl do pochoutky, mohl by Šáh nařídit pachateli, aby mu uřízl ruku.
Dnes mohou zvláště bohatí lidé koupit sklenici takového kaviáru: prodává se pouze v Londýně a dodavatelem je íránská společnost House Almas. Vzhled exkluzivního produktu mluví samo za sebe - plechovka z čistého zlata 998 a uvnitř kilogramu světle šedých vajec. Takové potěšení stojí jen 25 000 dolarů. Mimochodem, čím vyšší je věk belugy, tím vyšší je její hodnota: ryba musí být stará nejméně 100 let, teprve poté bude její kaviár vhodný k prodeji.
8
Polévka z vlaštovky (Čína)
Národní čínská kuchyně se zásadně liší od evropské: nastane někdy Němcům nebo Francouzům vaření polévky z ptačí hnízda? Ať už se jedná o čínskou firmu, jsou připraveni na cokoli: sběratelé hnízd vlaštovek salanganů jsou připraveni vyšplhat bez strmosti na strmou skálu. Kuchaři zaplatí až 3 tisíce dolarů za kilogram takových hnízd a návštěvníci restaurace vyhodí z kapsy nejméně 100 dolarů z kapsy na talíř polévky z vlaštovek.
Proč to všechno stojí takové peníze? Za prvé, sběr hnízd je velkým rizikem, kromě toho musíte mít čas na jeho vyzvednutí v době, kdy neexistují žádná kuřata, a za druhé, hnízdo je ručně čištěno od malých peří, které spolu se slinami salanganů slouží jako základ samotného hnízda. Polévka z hnízda vlaštovky nestojí nadarmo spoustu peněz - salanganské sliny obsahují hodně jódu, má omlazující účinek a zvyšuje účinnost!
7
Saffron (Španělsko)
Saffron je považován za nejdražší koření na světě, za kilogram lze zaplatit až 1 000 dolarů! Ve skutečnosti se jedná o sušené stigmy šafránů, které rostou pouze v určitých oblastech. Nejlepší a nejdražší je pouze ve Španělsku nebo Indii.
Saffron se sklízí na podzim, proto mají sběratelé pouze jeden týden. Plíce, těžší než peří, se stigmy shromažďují ručně. Toto je velmi časově náročný proces: na jeden kilogram koření musíte shromáždit asi 300 000 okvětních lístků. Dále se celá plodina odešle ke zpracování, kde se suší ve speciálních pecích se stabilní teplotou a vlhkostí. I nejmenší chyba v technologii může zničit celou roční úrodu šafránu.
6
Bílé lanýže (Itálie)
V Piemontu roste obzvláště cenný druh lanýžů - bílý. Sbírají od října. Pro člověka je těžké najít houbu, protože to vyžaduje ostrou vůni - houba roste pod zemí. Dříve lidem pomáhali prasata, která často snědla hodnotnou pochoutku. Teď to dělají speciální psi, jsou připraveni za takové krevní honáky dát více než 5 tisíc eur. Je to proto, že v budoucnu můžete vydělat slušné peníze, protože jeden kilogram lanýže dosáhne ceny přes 2 tisíce dolarů. Lanýže se obvykle jedí syrové, protože po tepelném ošetření se jejich jedinečná chuť hub ztratí.
5
Black Chicken Ayam Tsemani (Indonésie)
Černá jako dehet, plemeno Ayam Tsemani je chováno v Indonésii. Je překvapivé, že nejen peří má takovou barvu: kuře je černé, zvenku i uvnitř. Její maso, vnitřnosti, kosti jsou natřeny černě. Není to kvůli speciální stravě, uhlí je zbarveno výsledkem dlouhodobé genetické chyby a nyní se všichni Ayam Tsemani rodí s vysokou hladinou melatoninu.
Vývoz indonéského černého kuře do jiných zemí je zakázán, aby se zabránilo ptačí chřipce, takže cena jednoho černého kuře v asijských zemích může dosáhnout 200 $ av Evropě cena několikrát vzroste.
4
Mramorovaný hovězí Wagyu (Japonsko)
Nejdražší steak na světě se připravuje z hovězího masa: cena za jednu porci je 150–200 dolarů a za kilogram mramorovaného hovězího masa musíte zaplatit až 500 dolarů. K získání jemného masa s dokonalou kombinací masa a tukových žil se zavádějí mladé telaty na otěže, což částečně omezuje jejich aktivitu.
Vagusové gobie se starají po celý den i v noci: nejjemnější zrno, pravidelné masáže a koncerty klasické hudby a pivo se místo vody přidává do pitných misek. Pěnivý nápoj následně dodává masu zvláštní piknik.
3
Jamon Iberico (Španělsko)
Nejdražší šunkou na světě je španělský jamon, který se vyrábí pouze z jednoho plemene prasete - Pyrenejského. Rysem tohoto plemene je přirozená mramorová struktura jejich masa. V provincii Iberico jsou kolosální oblasti vyhrazeny pro výkrm tohoto plemene: za posledních 10 měsíců musí prasata vést aktivní životní styl, aby se tvar jejich nohou stal „půvabným“ a druhou podmínkou je přísná žaludová strava. Za kilogram Pyrenejského jamonu lidé platí asi 400 dolarů.
2
Moose House Moose Cheese (Švédsko)
Sýr v hodnotě 1 000 $ se vyrábí ve Švédsku a pouze na jednom místě. MooseHouse Farm dodává své výrobky pouze do nejdražších restaurací. V chuti a struktuře se vzdáleně podobá feta, ale je mnohem obtížnější ji vařit: moose lze dojit v létě, dojení trvá tři hodiny.
1
Tuňák obecný (Tichý oceán)
K doplnění našeho seznamu nejdražších potravin, skupiny mořských ryb, rodiny makrel. Pro každého rybáře je lov tuňáka obecného velkým úspěchem, protože kilogram stojí více než 8 tisíc dolarů a hmotnost dospělé ryby je vždy vyšší než 100 kg. To je jmění! Tyto kopie se prodávají pouze v aukcích. V aukci loví Japonci, kteří používají filé z tuňáka pro výrobu sushi.
Bohužel, sami lidé mají na svědomí skutečnost, že tuňák obecného se stal exkluzivním, protože hromadné průmyslové odchytávání snížilo počet obyvatel v kritickém měřítku.
Nenechte si ujít, na našem webu thebiggest.ru je zajímavý článek o největších rybách na světě.
P.S.
Pokud si nemůžete dovolit kulinářské speciality, ale chcete kulinářské speciality, thebiggest.ru vám doporučuje naučit se pěstovat kudrnatou zeleninu a ovoce. Duté kudrnaté plísně, ve kterých jsou rajčata, okurky, vodní melouny, jablka upevněna velmi malá, mění své přirozené formy. V Asii začaly růst jahody ve tvaru srdce, hvězdné okurky nebo čtvercového melounu.
Zveřejnil savana3