Někdy může být obtížné dostat se kolem chutný, atraktivně poprášené čerstvé housky. Pečení, jeho lákavá vůně, samozřejmě přitahují pozornost spotřebitelů. Buchty lze použít jako dezert na čaj nebo jako lehké občerstvení - přicházejí s širokou paletou náplní: s čokoládou, masem a dalšími, ale nejčastěji používají bobule.
Jsme si jisti, že tyto recepty na housky vás nenechají lhostejnými! Koneckonců, když se naučíte technologii jejich přípravy a pochopíte, jak snadné je vařit, budete si okamžitě chtít dělat poznámky k receptům.
Doporučení: Před výrobou housek nezapomeňte prosít mouku - je důležité, aby neobsahovala nečistoty a neuchovávala cizí předměty.
Abychom se neobtěžovali s praním plechu na pečení - doporučujeme jej přikrýt pergamenem.
Zde je seznam 10 receptů na nejchutnější housky v troubě: žebříček nejlepších jednoduchých metod vaření doma.
10. Kávové buchty
Vzdušný a měkký, středně sladký kávové muffiny bude skvělým doplňkem jídla. Před vařením vařte černou kávu - 7 ml. a důkladně je namažte.
Ze všech produktů vychází velmi malá sada a především jsme dali do chleba Složení: (můžete to udělat bez toho, dělat všechno v pravidelné misce) roztavený odtok. olej - 30 g, cukr - 3 lžíce. lžíce, sůl - 1 čajová lžička, mléko - 100 ml, 70 ml. čerstvá káva a nahoře posypeme moukou - 350 g a droždí - 1,5 lžičky suché.
Nyní těsto hněte (pokud jste to ještě nikdy neudělali - nebojte se! Je to velmi snadné) a počkejte, až se vejde (bude to trvat asi 1 hodinu). Zatímco těsto přichází, smíchejte 1 polévkovou lžíci. lžíci mléka s vejcem, promíchejte. Vyrábíme z těsta malé kuličky a namažeme je směsí vajec.
Doba pečení: 25 minut při 180 ° C
Spropitné: zalijeme buchty čokoládou nebo posypeme práškem - takže budou ještě chutnější.
9. Máslové závitky s jablky a kondenzovaným mlékem
Buchty připravené podle tohoto receptu jsou velmi měkké a svěží. Kromě toho vypadají velmi pěkně, takže mohou být pečeni na dovolenou.
Nejprve připravte těsto - zahřáté mléko - 200 ml. smíchejte s moukou - 3 lžíce. lžíce, cukr - 1 polévková lžíce. lžíce a droždí - 1,5 lžičky suché. Míchejte, dokud všechny hrudky nezmizí, a nechte je na teplém místě po dobu 10 minut.
V jiné misce smíchejte 30 g švestek. máslo, cukr - 3 lžíce. lžíce, 1 lžička vanilkového cukru a soli - ¼ lžička. Smíchejte s těstem. Postupně nalijte 2,5 hromádek. mouku a hněteme těsto. Když bude vhodné pracovat s rukama, pokračujeme v hnětení a přesuneme jej na stůl.
Mísu přikryjeme těstem, které se převlékne do míče ručníkem a necháme jej 60 minut. Po této době ji znovu rozdrtíme a necháme ji 20 minut. K naplnění natřeme 2 jablka a trochu je posypeme cukrem.
Hotové těsto vezmeme a rozdělíme na 2 části - jeden nakládáme na obdélník a namažeme ho vařeným kondenzovaným mlékem, posypeme jablky nahoře a poté těsto nakrájíme na rolku. Nakrájejte ji na malé části a rozprostřete ji sladké housky s jablky a kondenzovaným mlékem na plech na pečení, namazané rozšlehaným vejcem a posypané cukrem. Totéž děláme s druhou částí testu.
Doba pečení: 20 minut. při 200 ° C
8. Cukr z kynutého těsta
Cukrové housky z kynutého těsta - nejrychlejší a nejsladší! Budete potřebovat jen velmi málo produktů a výsledek je báječný.
50 g lisovaného droždí se rozpustí v teplé vodě. Připevňujeme k nim 2 lžíce. lžíce cukru a mouky - 3 lžíce. Po promíchání ponechejte 10-15 minut a poté přidejte zbývající složky do hmoty: 0,5 zásobníku. rast. máslo, mouka (asi 4 šálky), vanilin. Hníst.
Dostanete elastické těsto, které musíte převrátit do koule. Rozstříháme ji na 2 části a jednu z nich převálíme do vrstvy. Lehce nastrouháme máslem a posypeme cukrem. Proměníme ji v rolku a nakrájíme na kousky. Každý kus upevníme ze dna a ponoříme do cukru. Poté, po 5 minutách. housky lze pečet.
Doba pečení: 20 minut. při 180 ° C
7. housky s ořechy
Domácí pečivo s ořechy Má lákavou vůni a nikdo si ani neuvědomuje, že byli doma vařeni, protože se ukázalo, že jsou velmi pěkní.
Vyhřívané mléko - 280 ml. rozdělit na 2 části. V jedné zředíme 1 lžičku kvasinek a cukru - stejné množství. V jiné části mléka rozpusťte vypouštěcí olej. - 30 g, vejce - 1 ks. a cukr - 1 lžíce. lžíce. V mouce - 300 g. Vyrábíme určitý druh zářezu, kde naplníme vajíčko do mléka a poté mléko s kvasinkami.
Po hnětení těsta nechejte 120 minut na teplém místě. Pro plnění smíchejte 100 g ořechů (nakrájených předem) s cukrem - 1 polévková lžíce. lžíce. Hotové těsto rozvaříme na povrch (posypeme trochou mouky) a vrstvu rozdělíme na několik částí. Každou z nich namažeme odtokem. olej a posypeme ořechy.
Po převinutí housek na housky je namažte rozšlehaným vejcem a posypte ořechy. Po půl hodině pečeme.
Doba pečení: 25 minut při 180 ° C
6. Líné zákusky
Vynikající „skákací“ rohlíky lze plnit jakoukoli náplní nebo je použít jako chléb. Ukázaly se křupavé a velmi chutné. Pro recept získejte silikonové formy.
Porazte 4 vejce v hluboké misce. Kombinujte je s rozpuštěnými švestkami. olej - 3 lžíce. lžíce a mlékem - 500 ml. Zadejte 400 g mouky. Zapněte troubu při 230 ° C - nechte ji zahřát. Zatímco trochu promícháme trochu těsta a pak je naplníme silikonovými formami, ale ne úplně, ale jen polovinou. Poslali jsme líné zákusky do trouby.
Doba pečení: 30 min. při 180 ° C
5. Slaninové rohlíky
Úžasné housky mohou být vyrobeny z listového těsta, slaniny a sýra! Vyzkoušejte - nebudete litovat času stráveného.
Na pracovní plochu (1 balení) položíme listové těsto. Sýr na těsto rozprostřeme čtverci - tvrdými odrůdami, 200 g. Z vrcholu roztáhneme 200 g plátků slaniny. Jedním rozšlehaným vejcem namažte okraje těsta a hmotu zabalte do role. Nakrájejte na kousky (asi 1,5 cm).
Šíření rohlíky slaniny na plech a každý namažte rozšlehaným vejcem. Pokud chcete, můžete je posypat sezamovými semínky.
Doba pečení: 25 minut při 180 ° C
4. Buchty s marmeládou
Měkké a chutné jam buchty všichni ocení. Jsou připraveni s lehkostí, rychle a co je nejdůležitější - ukázalo se, že není horší než u obchodů. Skvělý dezert na čaj.
Těsto připravíme řídce. Nejprve se zředí 250 ml. droždí - 10 g. syrové. Nalijte 4 lžíce. lžíce mouky a cukru - 10 g. Těsto vyjměte na 15 minut. Po uplynutí této doby nalijte do těsta 150 g cukru a 2,5 hromádky. Nalijte také 1 vejce a 70 ml. oleje. Nalijte 0,25 lžičky soli.
Uhněteme těsto, vytvoří z něj kouli a pak ji převalíme na stůl do vrstvy. Vytváříme kruhy (přibližně 7 mm) a vyrábíme z nich dorty. U každého rozložíme 1 čajovou lžičku džemu a sbíráme hrany (uzavřete náplň).
Nechte působit 10 minut a prozatím promíchejte mouku - 1 polévková lžíce. lžíce, stejné množství cukru a 30 g. Rozemelujte hmotu vidličkou a housky lehce namažte rast. olej. Posypeme je drobky.
Doba pečení: 30 min. při 180 ° C
3. Se šunkou
Pokud chcete, aby byla domácnost potěšena - udělejte z toho překvapení ve formě housky a sýrové housky. Jsou to jen míchání!
Mletá mouka - 1 stoh. s margarínem - 50 g. V oddělené misce 125 g tvarohu vytlačte 1 stroužek česneku. česnek, pepř podle chuti a sůl, přidejte 1 polévková lžíce. lžíce rast. máslo a hněteme homogenní hmotu (pokud máte mixér - v pořádku, věci půjdou rychleji). Ve hmotě se roztírá 100 g tvrdého sýra.
Zkombinujte první směs, kterou jsme připravili, s tvarohem a hněteme těsto. Poté, co jsme ji stočili do koule, odstranili jsme ji po dobu 30 minut za chladu a zakryli ji filmem. Mezitím nakrájejte šunku a sýr na malé kostky.
Hotové těsto rozdělíme na malé kruhy (asi 3 cm každý), vymačkáme do nich sýr a klobásu a poté je převalíme na kuličky, aby se produkty uzavíraly. Buchty namažte směsí rozšlehaných vajec a teplého mléka. Posypeme sezamovými semínky.
Doba pečení: 15 minut. při 180 ° C
2. S marmeládou
Marmeládové housky připomenout vám své dětství a zahřát si vás v chladných dnech. Jsou tak něžní, že se rozplývají v ústech - nezapomeňte zkusit vaření.
Teplé mléko - 250 ml. kombinovat se suchým droždí - asi 8 g., míchat, nechat 15 minut. Přidejte vejce do těsta - 1 ks. a kanalizace. olej - 30 g (je žádoucí, aby byl měkký, předem změkčený). Do těsta přidejte sůl - 0,5 lžičky. a 4 lžíce. lžíce cukru.
Dále nalijte mouku - 500 g. A mletí masy. Těsto přikryjeme ručníkem a necháme 60 minut. Hotové těsto rozdělíme na kousky a na každou položíme marmeládu. Buchty dobře vytrháme a složíme vzhůru nohama na plech.
Doba pečení: 30 min. při 180 ° C
Spropitné: vyberte si vysoce kvalitní kvasnice, pak těsto dopadne velmi vzdušně.
1. Se skořicí a cukrem
Housky se nazývají "Vícevrstvé" protože vyrobeno v původním představení. A jak sladké a voňavé jsou - polykáte jazyk!
Ve sklenici teplého mléka rozpusťte 1 lžičku sušeného droždí a cukru - 3 lžíce. Nechte působit 15 minut. Roztavená švestka. smíchejte se směsí mléka a přidejte také vejce a 450 g mouky.
Po hnětení nechte těsto zakryté ručníkem (mělo by se vešly). Dále rozdělte na několik částí (asi 3) a jemně je rozvařte. Vrstva je potažena odtokem. olej, posypeme skořicí a cukrem - podle chuti.
Rozložte druhou vrstvu nahoře a udělejte totéž, stejně jako třetí. Namažte horní část poslední vrstvy. máslo a posypeme cukrem. Vrstvy jsou složeny na polovinu a poté rozřezány na dlouhé trojúhelníky.
Doba pečení: 30 min. při 180 ° C