Mnoho lidí ráda vaří “Mimóza"na dovolenou. To není překvapivé, protože vrstvený salát zdobí stůl a těší ho téměř všichni hosté. Hlavní ingredience z listového salátu: je to konzervovaná ryba, mrkev a brambory, ale pro jeho přípravu existuje tolik možností, že každý může experimentovat s chutí.
Někteří lidé připravují salát s tvrdým sýrem, zatímco jiní dávají přednost použití krabích tyčinek. Pokud jste do této chvíle připravovali pouze klasickou verzi, doporučujeme vám vyzkoušet něco nového.
Z našeho článku se dozvíte, s jakými ingrediencemi můžete vařit nejchutnější salát Mimosa, zapisovat si poznámky a používat je pro zdraví!
10. S tvarohem
Mimosa s tvarohem Ukázalo se, že je něžnější než klasická verze. Má charakteristickou krémovou dochuť. Majonéza není pro tento recept nutná a sbírejte těstovinový tvaroh - s obsahem tuku nejvýše 5%.
Nejprve tedy uvařte potraviny, které lze vařit: 5 vajec, 200 g mrkve. Bereme 250 g tvarohu a kombinujeme s hořčicí (v zrnech) - 20 g. Oddělíme vejce od bílkovin - proteiny jsou první vrstvou. Vložte je do vhodné misky.
Druhou vrstvou je polovina drcených ryb (pamatujte na to vidličkou) - 350 g. Namažte rybu tvarohem a hořčičným dresinkem. Další vrstva je strouhaná mrkev, nahoře je druhá polovina ryby. Další - opět vrstva tvarohu. Salát posypte žloutky a nahoře jej můžete zdobit nasekanými bylinkami.
9. S kukuřicí
Tento lahodný salát se vyrábí bez vajec. Vyberte si růžový losos, tuňáka nebo saury - jakákoli z těchto konzervovaných ryb je ideální pro salát.
Zpočátku vařte 4 brambory a 2 mrkev. Rybu promíchejte první vrstvou v salátové misce, poté jemně nakrájenou cibuli, 3 vrstvy - brambory nakrájené na malé kostky.
Nyní může být salát již ochucený majonézou - vytlačte majonézu a rozdejte ji lžičkou. Sůl trochu vrstvy. Dále rozprostřete nastrouhanou mrkev, potom znovu osolte a rozdejte trochu majonézy. Vrchní vrstva dokončí banku kukuřice.
8. S sleděmi
Sleďový salát ideální pro ty, kteří milují mořské plody, navíc můžete toho dostatek. Vyberte si solené sledě pro jídlo.
Čistíme filé sledě - 200 g, vyjmeme kosti a nakrájíme na drobné kousky. Nejdříve ze všeho rozmnožte sledě a potom přichází cibule. Namažte majonézou a poté rozprostřete protein (vařte 2 vejce a oddělte žloutky od proteinů).
Rozložíme mrkev na proteiny - 1 ks. strouhaný. Bereme 70 g taveného sýra a distribuujeme ho na povrch (je lepší ho předem zmrazit, abyste jej mohli snadno strouhat).
Rozložili jsme 1-2 vařené brambory, nasekané na struhadle a sůl podle chuti. Vyzdobte nejvyšší vrstvu žloutky. Čistíme v lednici.
7. S kraby
Tento chutný a jednoduchý salát zdobí sváteční stoly po dlouhou dobu spolu s klasickým. Rozdíl je v tom, že konzervované ryby se pro jídlo nepoužívají.
Připravte si všechny ingredience: 200 g. krabí tyčinky, 1 jablko, tvrdý sýr - 200 g, cibule, majonéza, 100 g švestek. oleje. Vařte 5 vajec, dokud se nevaří.
Všechny výrobky rozetřeme na struhadle a uspořádáme je na různé talíře (žloutky jsou oddělené od bílkovin). Nejprve naplňte dno salátové mísy bílkovinami, potom - na ně nasaďte sýr, poté máslo (předem zmrazte, aby se snadno natře na struhadle), cibule.
Nyní vymáčkněte majonézu do salátové mísy a rozložte ji na povrch. Položte tyčinky na vrchol a na ně nastrouhané jablko. Poté vrstvu znovu promažte majonézou a nahoře rozložte žloutky. Je-li to žádoucí, salát může být krásnější zdobením čerstvými bylinkami.
6. Se sardinkami
Salát je jídlo, které zřídka vaříme ve všední dny. Chcete-li tedy ozdobit stůl, musíte si vybrat osvědčený salát, který osloví všechny hosty. Tyto saláty zahrnují Mimosa se sardinkami.
Nejprve myjeme veškerou zeleninu a vaříme potřebné množství času: 2 brambory, 1 mrkev, 2 vejce. První vrstvou jsou brambory, nasekané na struhadle. Vrstvu dobře promažte majonézou.
Další vrstvou je konzervované jídlo, musíte je hnětet vidličkou a také namazat majonézou. Na ryby jsme dali bílkovinu a 1 zpracovaný sýr. a 5 g oleje, strouhané. Rozložili jsme mrkev nahoře a vytlačili na ni majonézu. Distribuujeme. Složení doplňují žloutky - nezapomeňte, že na ně nemusíte tlačit majonézu.
5. S tuňákem
Mimosa s tuňákem - Toto je chutné a uspokojivé jídlo. Pokud se chystáte vařit, připravte se na to, že po shromáždění u stolu je salátová mísa prázdná - no, ukázalo se, že je velmi chutná!
Mrkev a brambory - každý po 3 kusech. vařte, jemně nakrájejte cibuli na kroužky. Tuňáka zamíchejte vidličkou. Bereme hlubokou salátovou misku a rozložíme vrstvy: nejprve 100 g vařené rýže, pak tuňáka, bílkoviny (ze 3 vajec), cibule, mrkev a brambory.
Každá vrstva (kromě ryb) je namazána majonézou. Dokončuje složení žloutku. Pokud chcete, aby chuť jídla byla pikantnější, můžete do cibule přidat česnek, který prošel česnekovým mačkadlem.
4. S lososem
Pokud máte rádi Mimosa s konzervovanými rybami, pak losos stejně dobré pro salát jako tuňák nebo jiné ryby. Toto jídlo se stane slavnostní dekorací stolu.
Vařte 2 vejce, 1 mrkev a 2 brambory. Pak všechny výrobky roztíráme na struhadlo (nezapomeňte, že žloutky jsou vždy distribuovány s proteiny). První vrstva je brambor, trochu ji osolíme a nalijeme majonézou. Distribuujeme.
Poté nasypejte nasekaný losos a na něj položte fialové cibule (nechte ho hořet po dobu 5 minut ve vodě). Přímo do salátové mísy vtíráme 50 g másla a 50 g tvrdého sýra.
Mrkve si také protřepeme a salát vylijeme majonézou. Vtřete žloutky a veverky nahoru a namočte je také majonézou. Salát podle potřeby.
3. S kuřecím masem
Mimosa s kuřecím masem Ukázalo se, že je neuvěřitelně chutné a uspokojivé. Vzhledem k tomu, že salát není drahý, je možné ho o víkendu vařit, abyste se sami potěšili.
Vařte 300 g kuřecích prsou, 4 vejce, 80 g mrkve. Prsa nakrájíme na malé kousky a nastrouháme všechny ostatní ingredience na struhadle: 100 g tvrdého sýra, 80 g jablek, vajec a mrkve.
Nejprve položte kuře, pak cibuli, namažte majonézou. Dále posypeme proteiny, znovu vytlačíme majonézu a posypeme sýrem nahoru. Rozložili jsme mrkev na sýr a potom opět rozložili majonézu na povrch. Poslední vrstvou jsou žloutky, nasekané na vrchol a potom salát do chladničky.
2. Rychle
Není vždy čas připravit složitá jídla. Výhodou jednoduchých salátů je to, že všechny potřebné produkty je třeba pouze vařit a pak vytvářet vrstvy. Rychlý recept opravdu žije až do svého jména.
Vařte 5 vajec. Nalijte cibuli vodou, abyste odstranili hořkost. Nejprve tedy rozložte proteiny, poté - strouhaný sýr - 100 g, poté polovinu makrely - 100 g, namažte vrstvu majonézou. Teď přichází cibule, a my na ni třeme 100 g másla. Další vrstvou jsou zbývající ryby. Salát znovu namažte majonézou. Ozdobte salát žloutky.
1. Klasika
V klasický recept zahrnuje konzervované sardinky (ryby mohou být nahrazeny saury nebo růžovým lososem - kteří mají rádi ryby více). Slavnostní salát má jemnou chuť a je velmi uspokojivý.
Vařte všechny produkty, které můžete: 4 vejce, 2 mrkve, 3 brambory. Nejdříve rozložte nastrouhané brambory. Pak konzervované jídlo, hnětení je vidličkou v salátové misce. Vymáčkneme majonézu, rozložíme, osolíme vrstvu.
Někdy se ryby nejdříve rozloží, ale pokud dáte brambory do první vrstvy, absorbuje šťávu z ryb a bude chutnější. Nasaďte cibuli na rybu a znovu ji namažte majonézou.
Nyní jsou veverky, namažte je majonézou, dejte mrkev rozdrcenou na struhadlo nahoře. Namažte majonézou. Vyzdobte vrchní vrstvu žloutky - nasekané čerstvé greeny pro krásu lze položit na vrchol. Salát na chvíli odstavíme v lednici a poté si pochutnáme na lahodném a delikátním pokrmu.