Každá země má svůj vlastní tradiční, oblíbený pro jiné země, slavnostní jídla. V Evropě jsou Vánoce významnější svátky než Nový rok, a proto budeme u vánočního stolu zvažovat 10 nejlepších zemí a jejich tradiční jídla.
10. Itálie
V Itálii rádi servírují mořské plody na jakoukoli dovolenou, ale na vánoce se smažený úhoř považuje za tradiční, protože na Štědrý den určitě uvidíte toto jídlo na stole Italové. Před smažením je úhoř nakládaný a posypaný kořením.
Co se týče zbytku mořských plodů, Italové zbožňují měkkýše a korýše. Na slavnostním stole je lze vidět buď jako svačinu nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu - těstovinám.
Poslední tradiční italské jídlo je plněné pečeným kohoutem. Jatečně upravené tělo je plněné mletým vepřovým masem, telecími svíčkami, kaštany a parmazánem a podává se také bílé víno.
9. Kostarika
O Vánocích obyvatelé Kostariky rádi vaří takzvané tamalitos. K přípravě tohoto pokrmu se používají různé fazole, fazole, kukuřice, kešu ořechy a kajenský pepř. Tradiční bramborová kaše nebo treska.
Jako dezert se ráda podává rýže s mlékem nebo kokosovými sladkosti.
8. Portugalsko
V Portugalsku pečou Vánoce určitě. Nejslavnější pečivo se nazývá „sonyush“ (velmi podobně jako naše koblihy) a rabanadash - to vám připomene ruské krutony, to znamená plátky chleba namočené v mléce a vejcích a poté smažené na pánvi.
Nejslavnějším portugalským vánočním pečivem je ale dort s názvem Bolu Rei. Jedná se o sladký dort zdobený rozinkami a ovocem. Tradičně se v něm skrývají jedlá překvapení - fazole. Pokud narazíte na fazole v koláče, budete v příštím roce šťastní.
7. Dánsko
Na dánském vánočním stole uvidíte velmi známé výrobky pro ruskou osobu: kachna, želé maso, klobása, červené zelí, pomeranče, marinády, ovoce, sušené ovoce a rýžová kaše.
Kachna se tradičně peče s jablky a podává se s omáčkou z drahých portů, vývaru, cukru, smetany a kachního tuku. Dánští obyvatelé milují červený zelný salát s pomeranči. Chcete-li to uvařit, stačí nasekat zelí, roztavit kachní tuk na pánvi, opečit zelí v tuku a přidat šťávu a dužinu pomerančů. Salát připraven!
6. UK
Hlavním jídlem anglického vánočního stolu je pečená husa nebo krůta. Podáváme s malými uzeninami zabalenými ve smažené slanině. Jako svačinu na stole se používá uzený losos s hnědým chlebem a krevetami.
Na stole je samozřejmě tradičně dušená zelenina, mezi které patří brambory, pastinák, kaštany, růžičková kapusta, vařená mrkev.
Pro dezert jsou v této zemi preferovány pudinky. A připravujeme domácí pudink na čtyři týdny! A ve fázi míchání smetany a cukru si můžete přát, Britové věří, že se to určitě naplní. Samozřejmě to není bez tužeb v době jídla: mince je tradičně ukryta v pudinku, ale musíte být opatrní s nepoživatelnými komponenty. Mohou být stále polykány nebo zlomeny zubem. Z tohoto důvodu jsou v Dánsku fazole skryty v koláče, nikoli mincích.
5. Finsko
Ve Finsku, stejně jako v Dánsku, milují také sladkou rýžovou kaši zdobenou mandlemi a skořicí. Finové také milují zelnou kaši, která se velmi snadno vaří. Veškerou zeleninu musíte vařit až do úplného zjemnění, poté přidejte mléko a koření. Podle potřeby - porazit mixér a kaše je připravena.
V této zemi je jako dezert upřednostňován morušový džem a ve Finsku slouží jako pokrm tlustý vepřový koláč shanga. Ve Finsku tradičně pečou vánoční chléb sami a pečou sušenky s rozinkami a mrkvovými houskami.
Jak vidíte, ve Finsku milují všechno vysoce kalorické a pečené.
4. Francie
Ve Francii je hlavním jídlem vánočního stolu pečená husa. Seafood ve Francii je atribut luxusu na stole, který všichni chtějí. Francouzové upřednostňují ústřice, černý kaviár s palačinkami a humra.
Samozřejmě na francouzském stole najdete klasické sýry a tradiční vína, navíc se pro každé jídlo podávají různá jídla. Po vydatném jídle se Francouzi přesunou k dezertům. V tomto případě vyrábějí zmrzlinu charlotte nebo mandarinky, mají rádi kdoule pastilky, sušenky, nugát a kandované bonbóny.
3. Německo
Zdá se, že v celé Evropě rádi servírují pečenou husu na večeři, Německo není výjimkou. Navíc každá rodina má svůj vlastní recept na vaření drůbeže, jsou podobné pouze v tom, že čím tlustší husa, tím chutnější výsledek. Husa se peče s švestkami a jablky a zalévá se vínem.
Němci preferují brambory jako salát. Je založen na hrubo nasekaných bramborách s dalšími přísadami, například některými okurkami nebo cibulí.
Perníkové sušenky posypané bílou polevou se připravují jako dezert. Štrúdl se také peče na německý stůl, ale německé ženy v domácnosti přidávají ořechy do obvyklých jablek a rozinek.
Domácí svařené víno funguje jako hlavní prázdninový nápoj.
2. Řecko
Hlavní řecké jídlo je pečené vepřové maso a na jeho přípravu existuje mnoho receptů. Mají také rádi nakrájené maso v Řecku, které se mísí s rýží a zabalené do zelí nebo hroznového listu.
Hlavním řeckým dezertem jsou křehké sušenky, které se v této zemi nazývají melomacaron. Po upečení jsou sušenky navíc namočeny do sirupu a posypány ořechy a skořicí. Také v kuchyni jsou palačinky tradičně smažené, které jsou plněné marmeládou nebo medem.
V Řecku je také vlastní tradiční koláč, zvaný Christopso, je velmi podobný ruskému velikonočnímu kolu, ale nemá na něm obvyklou polevu.
1. Japonsko
Japonská kuchyně se samozřejmě liší od evropské nebo americké. Místo japonských teplých jídel upřednostňují studené občerstvení: fazole s rýží, rýžové koláče a velké množství zeleniny.
U slavnostního stolu jsou vždy výrobky, které podle Japonců přinášejí štěstí. Jsou to vařené ryby, pečené kaštany, mořské řasy a sledě kaviár.