Moderní velká města jsou plná známek četných restaurací, kaváren a dalších zařízení, kde si člověk může pochutnat na výborných pokrmech, dát si rychlé kousnutí nebo pít kávu. V podmínkách tvrdé konkurence nebude každá instituce schopna stát se významnou a těšit se z úspěchu, proto se jejich majitelé snaží přijít s nějakým „trikem“, díky kterému jejich restaurace zaujme návštěvníky, zůstane nad vodou po mnoho let.
Níže v článku najdete seznam zařízení, jejichž tvůrci se zvláště snažili učinit ze své restaurace jednu z nejpamátnějších na světě.
10. Dick's Last Resort, řetěz restaurací v USA
Americká řetězec 17 restaurací je nápadná svou originalitou. Všechny instituce jsou vyzdobeny trapným stylem, jejich interiéry jsou chutné a nekompatibilní, personál je hrubý.
Na začátku chtěli majitelé sítě vytvořit elitní zařízení, ale selhalo, pak je navštívil kreativní nápad vytvořit restaurace, které jsou zanedbané, se stoly bez ubrusů a házením ubrousků číšníky na tvářích hostů. Návštěvníkům se líbil nápad majitelů, zákazníci rádi chodí do restaurací.
Kuchyně restaurace se skládá hlavně z mořských plodů, hamburgerů a grilování.
9. Dans Le Noir? Paříž, Francie)
Před více než 10 lety byla otevřena restaurace Dans le Noir, jejíž název ve francouzštině znamená „In the Dark“. Hosté zařízení, kteří se dostanou dovnitř, se ocitnou ve tmě, zatímco podávání pokrmů ze světla také nezahrnuje.
Myšlenkou této instituce bylo, že samotní zdraví lidé mohli cítit, jak se slepí cítí každý den, aby pochopili, že absence vidění neznamená absenci života. Je pozoruhodné, že služba pro hosty v restauraci je zapojena do personálu s velmi slabým zrakem nebo je zcela zbavena. Návštěvníci instituce neznají název konkrétního jídla, které jim bude podáváno, musí si vybrat typ menu, například maso, ryby nebo vegetariánská jídla.
8. Rude Food, Malmo (Švédsko)
Švédská restaurace dává nový život produktům, které hodlají poslat do koše, ne proto, že jsou rozmazlené, ale proto, že mají netržní vzhled. Obchody je odmítají, protože se domnívají, že je nelze prodat. Ve Švédsku jsou lidé velmi znepokojeni tím, že tolik výrobků se nepoužívá k zamýšlenému účelu. Zaměstnanci společnosti Rude Food proto přijali misi, aby je zachránili. Kuchaři zařízení přeměňují nestandardní na chutná jídla a majitelé posílají část výtěžku na charitu.
7. Amix Coffee, Ho Či Minovo Město (Vietnam)
Pokud cestujete do Vietnamu, stojí za to navštívit město Ho Či Minovo Město, v něm se nachází restaurace. Před vstupem do instituce jsou návštěvníci vyzváni, aby si sundali boty a umyli si nohy. Děje se to z důvodu, že dvě patra restaurace jsou mělké bazény s rybami, které v nich plavou, což potěší lákavé paty hostů. Je povoleno tahat ryby, ale ne krmit, protože to může poškodit jejich zdraví, nestojí za to starat se o stav domácích mazlíčků v restauraci, protože voda, ve které plavou, je čištěna pomocí speciálních filtrů a pro ryby jsou vytvořeny nejpohodlnější podmínky.
6. EENMAAL, Amsterdam (Nizozemsko)
Restaurace "Eenmaal" byla otevřena loni v Amsterdamu. Čipem instituce je, že tabulky v ní jsou určeny pouze pro jednoho návštěvníka. Tvůrce restaurace věří, že její restaurace ničí všechny stereotypy, že výlet na večeři nebo na oběd je kolektivní událostí. Od prvních dnů zahájení se Eenmaal začal těšit z obrovského úspěchu mezi návštěvníky, jak se ukázalo, v Amsterdamu je docela málo milovníků jídla.
5. Restaurace Hajime Robot, Bangkok (Thajsko)
V Thajsku najdete spoustu úžasných věcí. „Hajime Robot Restaurant“ není výjimkou. Zvláštností tohoto zařízení je to, že to nejsou číšníci, kteří slouží zákazníkům, ale roboty oblečené v tradičních krojích japonských samurajů a zábavné lidi tancem.
Instituce poskytuje návštěvníkům širokou škálu japonských jídel, stejně jako thajská a evropská jídla. Ceny v restauraci jsou průměrné. Nápoje a jídlo se objednávají prostřednictvím tabletu (elektronické menu).
4. Bonus: restaurace Ningen, Tokio (Japonsko)
Název restaurace překládané z japonštiny znamená „osoba“. Instituce se proslavila tím, že návštěvníci mohli ochutnat jídla, která sloužila jako poslední večeře slavným zločincům odsouzeným k smrti. Mnohým se podařilo vyzkoušet poslední pokrm maniaka Judase Buenana, který se skládal z chřestu, cherry rajčat, brokolice a jahod. Také zde byla servírována poslední večeře vraha jménem Victor Feger, který raději obešel jednu olivu jako jídlo. I přes zajímavý nápad se ukázalo, že restaurace je krátkotrvající.
3. Kayabuki bar, Utsunomiya (Japonsko)
V Japonsku jsou turisté přitahováni restaurací Kayabuki. Tato instituce je zajímavá tím, že místo obyčejných lidí jako číšníků obsluhují opice. Hvězdou restaurace je makak jménem Fuku-chan, oblečený v kostkované podobě v černé a bílé. Doručuje hostům pivo a ubrousky, namísto tipů v hotovosti dostává opice sójové boby.
2. Kinderkookkafé, Amsterdam (Nizozemsko)
Instituce je známá tím, že všechna jídla v ní připravují velmi mladí kuchaři, ne starší než 12 let, samozřejmě pod dohledem dospělých zaměstnanců. Děti jsou také rádi, že mohou hostům instituce připravit vlastní připravená jídla. Každé dítě se může v restauraci naučit kuchaře.
1. The Clink, řetěz restaurací ve Velké Británii
Tato síť anglických restaurací si získala pověst díky skutečnosti, že pracují lidé, kteří brzy vyprší. V institucích nejen nádobí, ale také nábytek vyrobený z rukou bývalých zločinců.
Tvůrci sítě si dali za cíl učit a pomáhat lidem, kteří si odpykali své věty, navigovat v moderní společnosti, přizpůsobit se, zvyknout si na nový život.