Dokáže si někdo představit Nový rok bez elegantního slavnostního stolu? Nemůžeme. Co je tedy krize? Co tedy, že „nejsou peníze, ale držíme se“? Novoroční stůl je prostě povinen být krásný a rozmanitý!
A ve skutečnosti dokonce i ty nejzajímavější, známé saláty a občerstvení mohou být dokonce vyrobeny takovým způsobem, že nezáleží na tom, že nezahrnují humry a lanýže, stejně jako jiné foie gras, ale ty nejběžnější, každodenní produkty. Ze správného místa by rostla fantazie a přímé paže! Nabízíme vám několik jednoduchých nápadů, které se vám mohou hodit, pokud se i přesto rozhodnete, aby byl váš Nový rok co nejatraktivnější a nejslavnější.
10. Mandarinky v čokoládě se solí
Budete potřebovat několik loupaných a nakrájených mandarinek, tyčinku dobré čokolády (hořká nebo mléko, stejně - vezměte tu, která se vám nejvíce líbí), stejně jako moře nebo obyčejnou sůl (ale lepší než hrubé mletí, tu s krystaly) , bude to vypadat mnohem působivěji na našem občerstvení).
Plátky mandarinky uspořádejte tak, aby byly mírně suché. Nyní roztavte čokoládu ve vodní lázni nebo jen v mikrovlnné troubě a ponořte do ní mandarinky (asi do středu klínu). A poslední dotek - pečlivě ozdobte čokoládovou polevou solnými krystaly. Před podáváním na slavnostní stůl nechte tyto mandarinky „sladkosti“ stát v lednici. Jejich chuť je mimochodem velmi příjemná, i když neobvyklá.
9. Šampaňské občerstvení
Jasný, lehký a pohodlný svačinu pro zlatý nápoj s veselými bublinami lze velmi snadno vyrobit: oloupaný banán nakrájíme tenkými „podložkami“ (ne širšími než 1,5 cm), na tyto banánové kruhy položíme trochu řezu ze strany stonku (aby dobře zapadaly) na "základně") jahod, a pak propíchněte celou strukturu shora shora párátkem. Na párátko také zasadíme malou marshmallow marshmallow (ano, těch, které se přidávají do kakaa). Voila! Hotovo!
8. Novoroční sendviče
Ohhhh! Tady je kam jít na fantazii! Budeme potřebovat jakýkoli (spíše tence nakrájený) chléb, zpracovaný nebo tvarohový sýr, na jehož základě „vytvoříme“ (s veškerými zálivkami podle vaší chuti), stejně jako všechno, co je v domě, jasná zelenina a zelenina - paprika , okurky, kopr, cherry rajčata, zelené cibule, olivy nebo olivy atd.
Chléb (mimochodem, můžete lehce smažit na pánvi nebo opékat) se sýrem a na tomto improvizovaném plátně „nakreslíme“ plátky zeleniny vše, co chceme - vánoční stromeček, hvězda, prasátko s prasátko, tvář Santa Claus nebo Santa- Klaus v čepici z kousku papriky atd. Ze stejného sýra si můžete vyrobit sněhuláka na sendviči. Stačí zapnout svou fantazii a jednat!
7. Selata z vajec
Také velmi jednoduchá, ale velmi zábavná dekorace. Vařená vejce vařte, pečlivě očistěte, aby nedošlo k jejich poškození a aby nedošlo k ošklivým promáčknutím. A teď velmi pečlivě vložte pepř z černého pepře místo očí a místo uší - trojúhelníkové kousky mrkve (na místech, kde budou uši, opatrně nakrájejte vejce nožem). Prasátko může být také vyrobeno z mrkve (jemně „zasadte“ na kousek párátka). Mimochodem, proč nerostou prasata nohy z zápalek nebo znovu z polovin párátka? (Nezapomeňte předem svým hostům sdělit, že v předkrmu nejsou jedlé „podrobnosti“!)
O! Další nápad - selata lze opatrně namalovat růžovou tím, že je na několik minut vložíte do červené řepy (prostě to nepřekračujte - jasná vínová prasata se v přírodě nevyskytují). A teď se naše prasata „pasou“ na louce listů salátu, kterou lze ozdobit květinami z plátků papriky nebo cherry rajčat.
6. Vánoční strom z avokáda a červeného kaviáru
Avokádo - stejná zelenina, která se dobře chutná s rybami, stejně jako červený kaviár. Používáme to tím, že postavíme další jedlou ozdobu pro náš novoroční stůl. Avokádo jsme nakrájeli „podložky“ o tloušťce 1,5–2 cm (a jejich průměr by se měl postupně snižovat) a pak jsme je položili na špíz, počínaje největším a postupně se přesunuli k nejmenším. Mezi nazelenalými kruhy avokáda nezapomeňte opatrně nalít jasné vrstvy červeného kaviáru. Na vrcholu špízů můžete zasadit hvězdu papriky nebo cherry rajčat.
5. Vánoční strom se sýrem a hrozny
A další skvělý předkrm, který také vypadá jasně a zdravě. Vezměte mango a nakrájejte ho na malé kostky. Totéž děláme s plátkem jakéhokoli tvrdého sýra (můžete si vzít několik různých odrůd, které se liší v odstínech barvy - bílá, nažloutlá, s načervenalým nádechem atd.). Potřebujeme také hrozny (nejlépe také různé barvy - zelená, černá, červená). A teď to bereme všechno a jen to položíme ve vrstvách (alespoň horizontálně, alespoň vertikálně) ve tvaru vánočního stromu. Na vrchol jsme dali mangovou hvězdu nebo červený hrozen.
4. Podávání dezertů pro hosty
Znovu - zapněte fantazii a vytvořte krásu. Bereme běžné sklenice nebo skleničky (nejlépe ne příliš vysoké a široké nahoře), nalijeme do nich M&M bonbóny nebo jiné barevné dražé (hmm ... můžete - na „podložku“ šlehačky nebo proteinového krému). Nasadíme na něj malé muffiny nebo dorty a znovu to vše zdobíme krémem nebo barevnými postřikovačkami (a nezapomeňte podat hostům dezertní lžíce k jídlu chutného jídla).
3. Banánové závitky s Nutella
Další jednoduchý, ale velmi chutný (a zajímavý vzhled) sladké občerstvení. Bereme palačinky nebo dokonce ten nejběžnější tenký pita chléb, pomazaný s Nutellou (nebo jakoukoli jinou čokoládovou pastou), jemně, ale pevně zabalíme banán (přirozeně loupaný!), A pak opatrně, aby nedošlo k rozdrcení, rozřezáme tuto „konstrukci“ na role se šířkou 2-3 cm. Mimochodem, místo pita chléb, je docela možné použít sooo tence válcované váleček toastový chléb (bez krustě!).
2. Sněhuláci ze sýra
Jedná se o vážnější svačinu (která je vhodná pro silnější nápoje). Nejprve potřebujeme strouhaný tvrdý sýr, tvaroh nebo sýr feta a velmi jemně nasekaný (nebo drcený) česnek. Za druhé, můžete si vzít trochu více zpracovaného sýra - pro lepší "přilnavost" složek. To vše smícháme, kuličky (trochu jiné velikosti) z výsledné hmoty, válíme je do kokosových vloček. Nyní je nechte chvíli stát v lednici (aby při montáži sněhuláků neztratili tvar).
Po půl hodině vyjmeme mírně ztuhlé sýrové koule z ledničky a z nich vyrobíme sněhuláky (pomocí „párátků“ nebo „zápalek“ jako „spojovacích částí“). Místo kukátka používáme místo nosu - plátky mrkve pepř z černého pepře nebo stroužky hřebíčku (ten s kořením). Na hlavách sněhuláků můžete nosit čepice z papriky. Chutné, uspokojivé a krásné.
1. Košíčky "Deer Rudolf"
Potřebujeme hotové čokoládové muffiny a také malé (a nejlépe ploché) kulaté sušenky, čokoládu, tukovou smetanu, moučkový cukr, M&M cukrovinky a sušenky preclíků. Jemně roztavte čokoládu, přidejte do ní trochu smetany a moučkového cukru (aby směs byla dostatečně silná a lepkavá), namažte horní část každého koláče touto glazurou.
Nyní se držíme na polevě tlama a sušenky. "Sedíme" na kapce glazury - červené bonbóny M&M. Rudolphovy oči mohou být vyrobeny z bílých dražé nebo z rozpuštěné bílé čokolády. Legrační oleshka je připravena! (Ačkoli podle mého názoru stále vypadá spíš jako jehněčí rohy.