Jeden z nejjednodušších receptů na dorty, který i bez náplně má jasnou a neobvyklou chuť. Jeho děti jsou zvláště rády jeho vzhledu. Přinášíme vám seznam 10 nejjednodušších klasických receptů na dort Zebra - vynikající a neobvyklé možnosti vaření. Začněme tím hlavním.
Složení:
- 5 slepičích vajec;
- 2 šálky cukru;
- 200 gramů másla;
- 1 šálek zakysané smetany;
- 2 šálky mouky;
- 2 lžíce kakaa;
- 1 lžička soda.
Beat cukr s vejci. Poté přidejte máslo, zakysanou smetanu (s limonádou) a proséranou mouku. Po celou tu dobu je třeba šlehat mši. Výsledná směs se rozdělí na dvě části a do jedné z nich se přidá kakao.
Pak pečte misku máslem a postupně zalijte trochu směsi z různých misek. Měl by to být pás jako zebra. Pečte dort po dobu 30-40 minut. Připravenost můžete zkontrolovat zápasem nebo dřevěným bajonetem. Podávejte na čaj.
10. V mléce
Pokud jste opravdu chtěli dort, ale v domě není zakysaná smetana, můžete ji nahradit mléko. Tento produkt je téměř vždy v každém domě. Jediná věc, která mouku potřebuje, je více než pro klasický recept.
Při míchání těsta se ujistěte, že směs má konzistenci husté zakysané smetany. Mimochodem, v budoucnu lze horký dort také jíst spolu s teplým mlékem se skořicí.
9. Na zakysanou smetanu
Dort na zakysanou smetanu ukáže se, že je velmi něžné a uspokojivé. Toto je nejběžnější mléčná ingredience pro Zebra. Nejlepší je brát kyslou smetanu s vysokým obsahem tuku, ale pro ty, kteří mají dietu, je vhodná nízkotučná kyslá smetana. Smíchejte to společně se šlehačkou a pěnou z cukru a poté přidejte všechny volné ingredience. Slouží jako dezert s horkým čajem nebo kávou.
8. Na kefíru
Kefir Vynikající náhrada za zakysanou smetanu v každém receptu na pečení. Jejich konzistence je téměř stejná, ale protože má kefír kyselejší chuť, je lepší do těsta přidat další pár lžic cukru.
Poté postupujte podle obvyklého receptu a rozdělte směs na dvě části. Kousek přidejte kakao a jemně nalijte trochu do pekáče.
Děti budou váš dort určitě líbit, protože to vypadá tak originální. A kvůli jednoduchosti receptu je můžete vařit každý týden.
7. Na majonéze
Pokud má vaše lednice omezené množství zakysané smetany a nestačí pro standardní recept, můžete přidat majonéza. Je lepší vzít světlo, například křepelčími vejci.
Majonézu zamíchejte zakysanou smetanou a do šlehačky přidejte směs cukru a vajec. Dále postupujte podle obvyklého receptu.
Pro tuto možnost si můžete udělat sladkou polevu. Hotová směs se prodává v obchodě a stačí ji naředit ve vroucí vodě, nebo si ji můžete vyrobit z čokolády, zakysané smetany, cukru a másla.
Roztavte cukr a čokoládu v pánvi na mírném ohni, přidejte zakysanou smetanu a máslo. Namažte dort nahoře a počkejte, až vychladne. Poleva se zrcadlí a nejen ozdobí váš dort, ale také mu dá sladší chuť a čokoládovou vůni.
6. Z těsta na sušenky
Pro tuto možnost je velmi důležité oddělit žloutky od proteinů. Proteiny musí být dobře porazeny mixérem ve svěží pěně při vysoké rychlosti. Aniž byste přestali pracovat jako mixér, začněte do směsi přidávat následující přísady, včetně žloutků.
Dále musíte pracovat opatrně a pouze lžičkou, aby nedošlo ke snížení pěny. Přidejte všechny sypké ingredience a rozdělte směs na polovinu. Dort podle tohoto receptu je vzdušný a lehký. Může udělat sušenky v pomalém sporáku. Takže se ukážou ještě velkolepější.
5. S kondenzovaným mlékem
Zpočátku je v seznamu ingrediencí s krásným a neobvyklým názvem „zebra“ zakysaná smetana, ale náš recept vám řekne, že ji lze snadno nahradit kondenzované mléko.
Nejprve je třeba porazit máslo cukrem a postupně přidávat vejce. Poté přidejte hlavní rozlišovací přísady tohoto kondenzovaného mléka. Po přidání kondenzovaného mléka je třeba přidat mouku, vanilin a prášek do pečiva. Rozdělte těsto na dvě misky, do jedné přidejte lžičku mouky a do druhé kakao. Pečte v troubě půl hodiny při teplotě 180 stupňů.
4. Jemný
Mnoho žen v domácnosti to ví nejvíce nabídka koláč se získává ze sušenky. Už jsme přišli na to, jak to udělat. Hlavní věcí je nezapomenout oddělit veverky od žloutků a bičovat svěží pěnu. Někdy to trvá 5-7 minut, takže nezoufejte po 2-3 minutách, abyste nedostali dost velkolepého těsta.
Používejte také zakysanou smetanu s obsahem tuku 20%. Během vaření je lepší troubu několikrát neotevřít, aby se sušenka nelila. Poznamenejte si čas a zkontrolujte pouze po 15-20 minutách. Ještě lepší je použít pomalý vařič. V režimu „pečení“ se získají velmi lehké a jemné sušenky.
Jako náplň můžete udělat lehkou polevu zakysané smetany, másla a cukru. Roztavte všechny ingredience ve vodní lázni a rozprostřete je na dortu. V případě potřeby přidejte do polevy bílou čokoládu.
3. Bič nahoru
Každý se chce vrátit do dětství, zejména pro lahodné sladkosti, které pro nás připravila naše matka nebo babička. Ale v moderním světě, s jeho tempem a obavami, stojící na kamnech na dlouhou dobu prostě nemá čas a energii.
Ale jak vařit něco chutného, aniž byste se vzdali procesu vaření na mnoho hodin - odpověď na tuto otázku bude neobvyklý připravovaný „zebra“ spěšně a potěší všechny milé lidi a milovníky čaje. Chcete-li vytvořit tento oblíbený dezert, budete potřebovat všechny klasické komponenty a velmi málo času.
Existují dva způsoby, jak tento proces ještě urychlit. První z nich je nákup speciální hotové glazury, která z dezertu udělá dort s plným tělem.
Druhý nabízí péct koláč ne v troubě, ale na pánvi. Se stejnými ingrediencemi a způsobem jejich přípravy se proces pečení snižuje. Je nutné vybrat pouze pánev se silnými stěnami, ale je třeba si uvědomit, že tloušťka stěny přímo ovlivňuje rychlost a dobu pečení.
2. Curd
Můžete diverzifikovat dort, který je známý a milovaný miliony as pomocí velmi chutné tvaroh a užitečná krupice. Tuk zde nehraje žádnou roli, můžete si vybrat nejmenší, pokud vám záleží na postavě.
Tvaroh musí být homogenní se sítem nebo mixérem. Do výsledné tvarohové hmoty přidejte krupici, mouku, zakysanou smetanu a prášek do pečiva do těsta. Přidejte vejce a cukr, dobře promíchejte.
Následuje typický proces rozdělení těsta na dvě misky a přidání kakaa do jedné z nich. V peci předehřáté na 180 stupňů se koláč vaří asi 40-50 minut.
1. Banán
Zebra dort potěší domácnost a hosty s chutí a vzhledem. Klasický recept je uznáván i ve školních letech na hodinách ženských děl nebo technologií. Existuje mnoho možností, jak diverzifikovat tuto léčbu, upozorňuji na vás recept s přidáním banány.
Poté, co je těsto připraveno a jedna polovina je zabarvena kakaem, se na vymaštěné plechy položí kruhy banánů. Střídejte formulář střídavě, potom bílou, pak tmavou vrstvou, dokud těsto nevyschne. Dali jsme do trouby předehřáté na 220 stupňů po dobu 30 minut.
Jakmile je jídlo hotové, roztavte máslo smíchané s kakaem a nalijte na koláč. Připravený dort lze ozdobit čokoládovými lupínky, smetanou nebo ovocem. Dobrou chuť!