Plněné papriky jsou chutné a nekomplikované jídlo. Existuje spousta možností vaření, velké množství různých náplní, takže si můžete být jisti, že vaše domácí úkoly nebudou obtěžovat.
Toto jídlo je zachránce pro rušné domácnosti. Stojí za to vzít si trochu času, vyrobit polotovary a zmrazit je pro budoucnost. Pak zbývá získat papriky z ledničky a poslat je do trouby, hrnce nebo pomalého sporáku.
Pokud jste také fanouškem tohoto jídla, věnujte pozornost našemu výběru z 10 nejchutnějších receptů na plněné papriky se zeleninou a masem. Tento seznam nejlepších jednoduchých metod vaření pro zimu a pro každý den.
10. Papriky plněné masem a rýží
Produkty:
- 550 g masa
- rýže - 200 g
- papriky - 9 kusů,
- žárovka,
- pár mrkve
- rajčatová pasta (polévková lžíce),
- Rafinovaný olej
- sůl,
- lavrushka.
Vaření:
Vařte rýži, posuňte maso v mlýnku na maso, promíchejte. Nasekanou nakrájenou cibuli a mrkev, vložte malou část do masa, přidejte rajčatovou pastu do zbývající zeleniny a přidržujte ji na ohni ještě trochu (ne déle než 2 minuty).
Připravte papriky, umyjte je a vyjměte semena. Nyní můžete vložit výplň. Vložte smaženou zeleninu do silnostěnné pánve nebo pomalého hrnce, nacpané plněné papriky na stejném místě, naplňte vodou tak, aby byly zcela zakryty a mírně zahřejte.
15 minut před vařením osolíme a dáme pár kousků bobkového listu. Podávejte v misce spolu s rajčatovou tekutinou a zakysanou smetanou. Pokud chcete, můžete ozdobit zelení.
Pokud se vám tento způsob vaření nelíbí, můžete péct papriku v troubě nebo v páře, nahradit rajčatovou pastu zakysanou smetanou nebo se obejít bez dalších přísad. Vše záleží na vašich preferencích, takže v následujících receptech se nebudeme soustředit na tuto fázi, ale řekneme vám více o náplních.
Papriky můžete nejen vařit, ale také zmrazit navždy.
9. Papriky plněné masem a žampiony
Složení:
- 4 velké papriky
- 400 g vepřového masa
- 200 g hub
- žárovka,
- mrkev.
Vaření:
Mleté maso (vepřové nebo hovězí) s mlýnkem na maso. Nakrájejte cibuli na půl kroužků, nastrouhejte mrkev. Tento recept je však dobrý bez mrkve, zaměřte se na svůj vkus a množství produktů.
Například, můžete si vzít více zeleniny, pokud chcete snížit obsah kalorií v hotovém pokrmu nebo trochu uložit. Přidejte houby ke zelenině, trochu smažte. Totéž s masem. Papriky, plněné maso a houby.
Užitečné rady: Pokud chcete, aby jídlo vypadalo velkolepě, nakrájejte pepř (zvolte velký) na poloviny, vložte náplň a posypte nastrouhaným sýrem. Upéct. Toto jídlo je ideální pro slavnostní rodinnou večeři.
8. Papriky plněné zeleninou
Pokud plněné papriky se zeleninou, ukáže se, že o nic méně chutné. Snadná a nevyživovaná verze obvyklého jídla.
Můžete použít absolutně cokoli zelenina: cuketa, mrkev, cibule, brambory, zelí, celer. Nebudeme uvádět proporce, vše je zde individuální a závisí především na velikosti vašich paprik.
Zelenina musí být nasekaná a smažená na pánvi. Nezapomeňte na sůl a přidejte koření. Pokud chcete, aby jídlo bylo výživnější, vložte nějakou vařenou rýži. Papriky plněné zeleninou, je lepší dušit ve vodě s přidáním rajčatové pasty nebo zakysanou smetanou.
7. Papriky plněné Pohanka a kuřecím masem
Na 7 malých paprikách Požadované:
- 350 g kuřecího masa
- žárovka,
- 250 g pohanky (vařené),
- sůl.
Vaření:
Kuře a nakrájejte cibuli pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Přidat pohanka, mletí mletého masa, je lepší to udělat rukama, aby byly produkty rovnoměrně rozloženy. Nemůžete vařit cereálie, nalijte vařící vodu a nechte několik hodin. Nyní vložte nádivku do papriky. Minimum času a polotovary naší vlastní výroby jsou připraveny.
6. Papriky plněné rýží a švestkami
Dobrá volba pro libové jídlo. produkty:
- 10 kusů papriky,
- 200 g sušených švestek a rýže (syrové),
- žárovka,
- dvě mrkve
- rostlinný olej,
- kopr.
Vaření:
První slupka a nakrájejte cibuli a mrkev. Předejte je na pánvi. Opláchněte cereálie a nalijte vroucí vodu. Udělat to samé s švestkami, pak to jemně nasekejte.
Do smažené zeleniny nalijte rýži, sušené ovoce a byliny. Shuffle, můžete přistoupit k nejdůležitější věci - nádivce papriky. Vyčistěte je z jádra. Je lepší dušit takové papriky omáčkou, abyste se ujistili, že rýže je připravená.
5. Papriky plněné sýrem feta
Mísa bulharské kuchyně, tam se nazývá „prasata burek". Připravuje se velmi rychle. 6 paprik bude potřeba:
- 0,5 kilogramu sýr feta,
- 2 rajčata a vejce,
- rafinovaný olej.
Pokud je to možné, vezměte si červené papriky, v kombinaci s bílým sýrem vypadají velmi působivě.
Vaření:
Smažte sýr feta, nakrájejte rajčata na malé kousky, vejce rozdělte na samostatnou desku. Nyní dejte všechno dohromady a promíchejte. Plňte papriky. Samotný Brynza je docela slaný, takže zda přidat sůl nebo ne, záleží na vaší preferenci.
Tato možnost vaření zahrnuje pouze pečení v troubě. 25 minut při teplotě 200 stupňů a večeře je připravena.
4. Papriky plněné kuřecím masem, žampiony a bulgurem
Složení:
- 6 paprik
- 600 g kuřecího masa
- 150 g bulguru (vařené),
- houby - 100g,
- sůl,
- žárovka.
Vaření:
Nakrájejte kuře na kousky a smažte. Mleté houby, nejčastější možností jsou žampiony. Pokud máte příležitost použít čerstvý les, musíte je nejprve trochu uhasit ve vodě a poté je smažit. Houby mohou být poslány okamžitě na pánev, přidejte nakrájenou cibuli o něco později.
Směs kuře, bulgur a houby. Plňte papriky touto hmotou a jakýmkoli způsobem je vařte. Pokud pečete, nakrájejte zeleninu na poloviny a posypte nastrouhaným sýrem.
3. Papriky plněné lilkem
10 paprik střední velikosti Požadované 900 g lilek, hlava česneku. Lilek nakrájejte na malé čtverečky, položte na talíř a každou vrstvu nalijte solí. Pokud tento krok přeskočíte, budou hořké. Po 20 - 30 minutách šťávu vymačkejte a vložte do pánve, smažte.
Česnek rozmělňte, smíchejte s lilkem. Plnění paprik je připraveno, zbývá pouze nacpat je a také zvolit vhodný způsob vaření.
2. Plněné bramborami a šunkou
Produkty:
- 6 paprik a brambor,
- 200 g šunky
- zelené cibule
- sůl.
Vaření:
Brambory vařte, dokud se nevaří, vařte a nakrájejte na kostičky. Šunka kotleta. Smíchejte obě ingredience, přidejte zelenou cibuli (podle chuti), sůl. Plňte papriky touto náplní.
Bude to velmi chutné, pokud je pečete v troubě (v tomto případě je nakrájíme na poloviny), přičemž každou zeleninu rozmazáváte směsí sýrů a vajec. Připravuje se takto: promíchejte pár vajec, 3 lžíce. lžíce kysané smetany a 100 g sýra. Vrchní část může být zdobena rajskými kroužky.
1. Papriky plněné rýží, mrkví a cibulí
Další libové jídlo. Na 10 paprikách (malá zelená s tenkou kůží) Požadované:
- sklenici rýže
- rostlinný olej,
- pár cibule
- čtyři střední mrkve,
- sůl,
- pepř.
Vaření:
Cereálie vařte, dokud se nevaří. Cibule a mrkev kotleta, smažit v oleji. Můžete to udělat bez toho, jen dušenou zeleninu v malém množství vody. Smíchejte je s rýží a solí.
Pokud chcete, aby jídlo bylo chutnější, použijte své oblíbené koření. Připravené papriky nasypte. Je lepší uhasit je zeleninou a rajčatovou pastou, nejsou vhodné k pečení.