Bakteriologie je poměrně rozsáhlá věda, která skrývá koncentraci obrovského množství informací o struktuře a fungování různých typů bakterií. Bakterie žijí v těle každého zdravého člověka, obklopují nás v každodenním životě a v přírodě. Mohou se stát původci závažných onemocnění a mohou být také nepostradatelnou „složkou“ při přípravě známých potravin.
Ve skutečnosti jsou bakterie v životě každého z nás nesmírně důležité. Navíc bychom nebyli naživu, kdyby to nebylo u určitých typů bakterií, které hrají důležitou roli v řadě životně důležitých funkcí lidského těla, jako je posílení imunitního systému, zlepšení funkce kůže, trávení a ochrana naší DNA!
Mohou však také způsobit katastrofická závažná onemocnění, jako je cholera, syfilis, antrax, malomocenství, tuberkulóza, proto můžeme říci, že bakterie jsou zodpovědné za smrt asi 2 milionů lidí ročně.
Tak či onak, mají obrovský dopad na naše životy, takže by nemělo být na místě, abychom o nich věděli co nejvíce.
Přinášíme vám seznam 10 nejzajímavějších faktů o bakteriích pro děti, studentů ve 7. ročníku: neuvěřitelné objevy vědců a lékařů.
10. Existuje více než 1 milion druhů bakterií
Všechny tyto bakterie, tyto miliardy mikroskopických tvorů, se nacházejí v každém lidském těle v prostředí. Jsou jednou z nejobtížnějších forem života a některé dokonce přežívají v podmínkách zvýšené úrovně záření.
Podle odborníků pokud umístíme všechny bakterie, které existují na planetě vedle sebe, a vytvoří sérii, která sahá do vesmíru, bude to 10 milionů světelných let.
9. 40 bilionů bakteriálních buněk v lidské mikroflóře
Lidské tělo je plné bakterií a ve skutečnosti je ve vašem těle více bakterií než buněk. Nicméně, odborníci odhadují jejich přibližný počet 100 000 000 000 000 jednotek.
8. Kolik váží všechny tyto bakterie?
Pokud bychom všechny vzali bakterií v těle, které jsou ve střevech, a umístit je na váhu, pak bychom dostali hmotnost asi 1,5 kg. V každém případě je důležité si uvědomit, že jejich přítomnost je pro tělo neuvěřitelně důležitá. V jejich nepřítomnosti se u člověka začínají vyvíjet poměrně závažné patologie.
7. Bakterie mohou učinit antibiotika zbytečnými
Penicilin objevil Alexander Fleming v roce 1928. Před tímto zlomem pro celé lidstvo zemřelo na bakteriální infekce těla velké množství lidí (zejména během válek). Malé škrábnutí by mohlo vést k smrti.
Od objevu penicilinu začala éra antibiotik. Díky hromadné výrobě těchto drog bylo během druhé světové války zachráněno obrovské množství životů vojáků a civilistů.
Díky taktice přežití bakterií se však různým způsobem přizpůsobují novým podmínkám, takže hrozivým fenoménem, o kterém dnes mnozí renomovaní vědci hovoří, je rezistence patogenních mikroorganismů k antibiotikům.
Časový interval od získání nového antibakteriálního činidla do výskytu rezistence na něj v mnoha případech se pohybuje od 1 roku do 15 let. Již nyní existují bakterie, proti nimž neexistuje účinné antibiotikum.
6. K výrobě produktů se používají bakterie mléčného kvašení
Po mnoho let lidé používají bakterie pro své vlastní dobro. Nejprve se to stalo pozorováním (když o existenci bakterií nebylo nic známo), ale dnes je věda schopna poskytnout přesné vysvětlení těchto biologických procesů.
Úspěšným příkladem úspěšného využití prospěšných vlastností bakterií u lidí je výroba mléčných výrobkůnapříklad sýr, kefír nebo jogurt. Speciální kvásk, který obsahuje určitý typ bakterií mléčného kvašení, pomáhá konečnému výrobku dosáhnout správné chuti, textury a konzistence.
5. Bakterie a vůně deště
Pro většinu z nás je těžké uvěřit, že bakterie voní, například charakteristický zápach, který můžeme cítit, když prší, je způsoben bakteriemi. Jedná se zejména o aktinobakterie, které při mírně vysokých teplotách a v prostředí zvlhčeném dešťovou vodou emitují malé spory. Když dešťové kapky dopadnou na zem, tyto spory se roztrhnou a rozpínají se ve vzduchu, což způsobuje to, čemu říkáme „vůně deště“.
4. Pach potu je také způsoben bakteriemi.
Víte, že samotný lidský pot je bez zápachu? V jistém smyslu podobné tomu, co se děje ve výše uvedeném odstavci, jsou to bakterie, které způsobují nepříjemný zápach potu.
Bakterie jsou koncentrovány v kůži (zejména v podpaží, tříslovných záhybech atd.) A během pocení jí s velkou intenzitou. Proto nadměrná aktivita potních žláz způsobuje charakteristický zápach, který u některých lidí může být velmi tvrdý.
3. Bakterie nás mohou otrávit
Za určitých okolností mohou bakterie způsobit otravu jídlem.. Když vaříme, zabíjíme téměř všechny mikroorganismy, ale některé z nich vydrží vysoké teploty. Jiní dokážou vydržet nachlazení, aby se minimalizovalo riziko rozrušení střeva, ujistěte se, že je steak dobře uvařen a lednička je plně funkční.
2. Pasteur prokázal spojení bakterií a nemocí
Existuje mnoho nemocí, které bakterie způsobují. Někteří z nich dobře reagují na protidrogovou terapii a nepředstavují příliš velkou hrozbu pro lidský život, zatímco jiní mohou být smrtící.
Bakterie, které vyvolávají rozvoj různých onemocnění v lidském těle, se nazývají patogenní. V každém případě je spektrum bakteriálních onemocnění známých moderní medicíně obrovské a liší se od drobných věcí, jako je malé akné na obličeji až po těžké formy pneumonie.
Poprvé existovala přímá souvislost mezi existencí různých typů bakterií a výskytem různých infekčních chorob u lidí Louis Pasteur. Od roku 1857 studoval fermentační procesy (objevil jím kyselinu mléčnou, alkohol, ocet, kyselinu máselnou). Také tento talentovaný vědec položil vědecké základy vinařství, pivovarnictví a dalších oblastí potravinářského průmyslu.
Nejdůležitější však je, že ve své práci zkoumal řadu nakažlivých nemocí zvířat a lidí, mezi něž patří antrax, mateřská horečka, vzteklina, kuřecí cholera, zarděnka a další. Na základě myšlenky, že utvořil umělou imunitu, navrhl preventivní metodu, která je dodnes relevantní. Samozřejmě mluvíme o hromadném očkování.
1. Bakterie v ústech
Podle vědců v lidské dutině ústní se v průměru nachází 20 miliard bakterií, které se nepřetržitě množí ve zrychlené formě. Kromě toho je známo, že v ústech je mezi 500 a 650 různými typy bakterií. Zdravá ústa s vynikající ústní hygienou obsahuje na každém zubu 1 000 až 100 000 bakterií. Pokud člověk zanedbává čištění zubů a vypláchnutí ústní dutiny, může se počet bakterií v ústech lišit od 100 milionů do 100 miliard jednotek.
Existuje několik způsobů, jak se vyhnout bakteriálním problémům v ústní dutině. Prvním je samozřejmě tradiční čištění zubů (skvělý vynález starověkých Egypťanů). Druhým je důkladné opláchnutí po každém jídle.