Téměř každá hospodyňka hádanky každý den o tom, jak vařit chutné a rychlé k večeři. Kuřecí jídla jsou ideální. Kuřecí maso otevírá obrovský prostor pro přípravu široké škály kulinářských specialit.
Co vařit na večeři s kuřetem - nabízíme čtenářům 10 chutných a rychlých receptů na kuře.
10. Kuřecí prsa ve fólii
Fólie kuřecí prsa - Jeden příklad toho, co můžete vařit na večeři s kuřetem. Tento recept je dobrý, protože kuřecí prsa je spíše šťavnatá než suchá, což je často případ pečení drůbežího masa v troubě.
Složení:
- kuřecí prso;
- česnek;
- černý pepř (mletý);
- olivový olej;
- cibule;
- zelení podle chuti.
Rozdrcený česnek smíchejte s olivovým olejem a pepřem. Nastrouhejte kuřecí prsa s výslednou pikantní směsí.
Namažte fólii máslem, naložte na ni nakrájenou cibuli (kroužky nebo polokruhy), prsa a posypte bylinkami. Maso pečte v troubě 30-35 minut při teplotě 190-200 stupňů.
9. Kuřecí prsa s bramborami a sýrem
Pokud se rozhodnete, co se vaří na večeři s kuřetem, podívejte se na následující recept - kuřecí prsa s bramborami a sýrem. Díky bramborům a sýru je jídlo výdatné a nevyžaduje přílohu.
Seznam přísad:
- kuřecí prso;
- sýr;
- brambory;
- mletý černý pepř;
- cibule;
- majonéza;
- rostlinný olej.
Nakrájenou cibuli dejte na plech, na kuřecí prsa nakrájenou na malé porce. Přidejte půl sklenice vody nebo kuřecího masa, pepř. Plátky brambor, položte na maso, přidejte pepř a sůl. Nastrouhejte sýr, smíchejte s majonézou a výslednou směs položte na vrstvu brambor.
Pečte v troubě, dokud se na sýru neobjeví kůra při teplotě 180 - 190 stupňů.
8. Kuřecí srdce v zakysané smetaně
Kuřecí srdce v zakysané smetaně - Skvělý kuřecí recept na večeři. Můžete vařit jídlo v hluboké pánvi i v pomalém sporáku.
Seznam přísad:
- kuřecí srdce;
- smetana nebo zakysaná smetana;
- cibule;
- mouka.
Smažte cibuli nakrájenou na půl kroužků v oleji až do průhlednosti, přidejte kuřecí srdce a smažte 10-15 minut, aniž byste přikryli víčkem. Poté snižte teplotu, zakryjte pánev (pomalý vařič je nastaven do režimu „uhasit“) a srdce vařte dalších 30–35 minut. Poslední krok: přidejte mouku a 200 gramů smetany nebo zakysané smetany, promíchejte a dejte misku vařit 10 minut.
7. Kuřecí mleté masové kuličky
Mleté kotlety - Ideální řešení otázky, co vařit na večeři a kuře.
Základní ingredience:
- mleté kuře;
- nějaký kuřecí tuk;
- bílý chléb nebo bochník;
- vejce;
- cibule;
- česnek;
- koření podle chuti.
Nalijte chléb s vodou nebo mlékem, stiskněte. Smíchejte s mletým kuřetem, jemně nasekanou cibulkou, česnekem, kuřecím tukem a kořením. Výsledná hmota se rozemele v mlýnku na maso. Přidejte vejce. Vytvořte malé placičky a smažte na pánvi. Položte placičky na plech a pečte v troubě.
6. Riziko
Jeden z rychlých a chutných receptů toho, co si můžete uvařit na večeři s kuřecím masem, je rizoto.
K vaření potřebujete: kuře, rýži (je lepší obejít), cibuli, mrkev, rajčata, olivový olej, kuřecí vývar, papriku, koření.
Smažte filé nakrájené na malé kousky, dokud nedosednou na zlatohnědou. Smažte cibuli v olivovém oleji na pánvi se silným dnem. Přidejte rýži a nalijte vývar. Cibuli a rýži míchejte, dokud se tekutina úplně nevstřebá. Několik minut před vařením přidejte zbývající zeleninu a koření do rýže. Podáváme rýži se zeleninou a smaženým kuřecím masem.
5. Satsivi
Jeden z nejchutnějších kuřecích receptů - satsivi. Příprava jídla není tak rychlá, ale bude to skvělé řešení, jak vařit s kuřecím masem k večeři.
Složení:
- jedno celé kuře;
- loupané vlašské ořechy;
- máslo;
- cibule;
- česnek;
- koření (koriandr, černý pepř, koriandr, šafrán, 3-4 pupeny hřebíčku);
- ocet bílého vína;
Ve velkém kastrolu přiveďte kuřecí maso k varu, vyjměte pěnu a vařte 1,5 hodiny. Vyjměte hotové kuře z vývaru, ochlaďte a namažte máslem. Vložte do trouby na 30 minut, abyste dostali zlatou kůru. Nakrájejte kuře na kousky.
Cibuli nakrájejte co nejmenší a smažte, dokud nebude průhledná. Mletý čerstvý koriandr rozdrvte na mleté vlašské ořechy. Směs lístků koriandru a ořechů s kořením a česnekem nastrouhejte na homogenní hmotu. Výsledná směs se zředí kuřecím masem.
Nalijte do pánve 6-7 sklenic napjatého vývaru, přiveďte k varu. Vložte ořechovou hmotu do pánve, promíchejte a nechte ji 2-3 minuty vařit. Přidejte nakrájené kuře a bílý ocet. Připravte se do 5-10 minut.
Satsivi lze podávat s jakoukoli přílohou.
4. Požární kotlety
Při rozhodování, co vařit na večeři s kuřetem, vám doporučujeme přestat si vybírat požární kotlety.
Seznam přísad:
- kuřecí fileta;
- cibule;
- Bílý chléb;
- krém;
- máslo;
- rostlinný olej;
- koření.
Zmrazte 150 g másla. Mleté maso připravte pomocí kuřecího filé, smažené cibule na másle, chlebu a koření namočeném ve smetaně. Do kostek přidejte zmrazené máslo, promíchejte, promíchejte a chladte jednu hodinu.
Módní kotletky z chlazeného mletého masa, rolka v strouhance a smažte do zlatohnědé. Připravte se na připravenost v troubě. Podávejte kotlety okamžitě, zatímco si zachovávají šťavnatost a svěží chuť.
3. Stehna s medem a feferonkou
Dobrou volbou pro kuře na večeři je stehna s medem a feferonkou.
K jejich přípravě budete potřebovat: několik stehen oloupaných z kůže a kostí, česnekový prášek, mletou sladkou papriku, chilli vločky, med, jablečný ocet.
Koření smícháme a obalíme kuřecími stehny. Maso položte na plech a pečte v troubě asi 10 minut, boky otočte tak, aby byly smažené na všech stranách. Smíchejte ocet a med, namažte výslednou směs stehen a vložte maso do trouby, dokud se nevaří.
2. Nasekané masové kuličky
Nasekané masové kuličky - Vynikající a rychlý recept na kuře na večeři.
Seznam přísad:
- kuřecí fileta;
- mouka;
- vejce;
- česnek;
- koření;
- majonéza.
Jemně nasekejte filé. Podle chuti smíchejte maso s vejcem, moukou, česnekovou drcenou solí a kořením. Vytváříme malé kotlety a smažíme na pánvi, dokud se nezhnědnou.
1. Kuře v květináči
Šťavnatá drůbež na večeři je dobrá volba. hrnkové kuře.
K vaření budete potřebovat: kuřecí řízek, sýr, kuřecí vývar, zakysanou smetanu, cibuli, brambory, mrkev, zelí, česnek, rostlinný olej a koření podle chuti.
Filé nakrájejte na malé kousky, přidejte koření a smažte v rostlinném oleji, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Kostky zeleniny a smažit v samostatné pánvi. Maso položte na dno keramických nádob, zeleninu nahoře. Smíchejte zakysanou smetanu s česnekem a výslednou směs namažte v květináčích. Vložte nádoby se zavřenými víky do trouby a vařte 45 minut. 5 minut před vařením posypte obsah hrnců strouhaným sýrem.