Od dávných dob začali lidé jíst houby. Patří nejen k nejchutnějším jídlům, ale také k těm nejuspokojivějším. Ale ne všechny makromycety jsou stejně užitečné a mohou být použitelné. Některé z jejich druhů představují pro lidské tělo vážné nebezpečí z důvodu vysoké toxicity.
Abyste se nestali obětí hub, které jsou nebezpečné pro lidský život a zdraví, doporučujeme vám seznámit se se seznamem, který obsahuje nejotrávnější houby na světě.
10. Omphalot olivový
Omphalot olivový otevírá prvních deset nejjedovatějších hub na planetě. Houba má jasně oranžovou barvu. Evropské lesy jsou považovány za místo růstu. Roste zpravidla na starých, shnilých pařezech. Kromě atraktivního vzhledu tyto houby voní velmi dobře. Jejich použití v potravinách je však pro zdraví velmi nebezpečné. Otrava se projevuje jako porucha gastrointestinálního traktu. Člověk zažívá nevolnost, zvracení a objevuje se průjem, což má za následek dehydrataci těla.
9. Hořící Russula
Russula hoří je jednou z nejvíce jedovatých hub na světě. Přes vysokou toxicitu nebyly zjištěny žádné fatální případy. Podmíněně vhodné pro potraviny s řádným zpracováním. Tato rusula chutná hořce, s výraznou štiplavostí. Při konzumaci ve velkém množství způsobuje poruchu v gastrointestinálním traktu. Mezi příznaky otravy patří nauzea, zvracení, průjem a celková slabost.
8. Amanita panter
Amanita panter Je považována za jednu z nejotrávnějších hub na světě, které jsou člověku známé. Klobouk má bílou barvu se smetanovým nádechem a bílými tečkami ve formě bradavic. Vysoce jedovatá muchomůrka má složení podobné bělenému. S intoxikací má řadu podobných příznaků při otravě bělenými: bolesti hlavy, tachykardie, zhoršené vidění, poruchy řeči, halucinace a křeče. Pokud velká dávka vstoupí do těla agarického panteru, dojde k smrti.
7. Foliotina pomačkaná
Vrásčitý foliotin jedna z deseti nejnebezpečnějších hub pro lidské zdraví a život. Místo růstu je považováno za severozápad Ameriky. Tyto makromycety jsou podobné psilocybinu, který se používá jako hojivý odvar. Na rozdíl od posledního foliotinu má vrásek velmi silnou toxicitu a může být fatální. Při požití se u člověka vyvine selhání jater. To vede k obecné intoxikaci a smrti.
6. Greenfinch
Greenfinch nachází se na šestém místě mezi jedovatými houbami. Název obdržel kvůli své zelené barvě. Po dlouhou dobu se to považovalo za podmíněně jedlé houby. Nedávné studie však ukázaly, že při pravidelné konzumaci zelených býků se vyvíjí akutní selhání ledvin. Otrava se projevuje ve formě slabosti, výskytu záchvatů, celkové bolesti.
5. Falešná pěna sírová žlutá
Pěnová síra žlutá považován za jednu z nejotrávnějších hub na světě. Tyto nebezpečné makromycety rostou v lesích. Obvykle nerostou jednotlivě, ale nacházejí se v hromadách, sousedících s mrtvými pařezy a kořeny stromů. Hladký klobouk má jasně žlutou barvu s hnědým odstínem uprostřed. Po jídle se po několika hodinách objeví první příznaky otravy ve formě zvracení, průjmu a bolesti v boku. Tento druh může způsobit selhání ledvin, které může být fatální.
4. Tenké prase
Tenké prase je na čtvrtém místě v seznamu nejvíce jedovatých hub. Jiný název zní jako „hnědý svitek“ kvůli barvě a tvaru. Dlouho to bylo považováno za jedlé. Nedávné studie však ukázaly, že při pravidelném používání v potravinách látky obsažené v této houbě ničí bílé krvinky. Příznaky se nemusí objevit okamžitě po požití. Tenké prase způsobuje nevolnost, zvracení, nevolnost. Po chvíli začne mít horečka horečku, poté dojde k selhání ledvin, které může vést k úmrtí. Příznaky otravy se mohou objevit na dlouhou dobu a po dvou týdnech dojde k úmrtí.
3. Ergot purpurová
Ergot fialová otevírá první tři život ohrožující houby. Tato neobvyklá houba parazituje na některých obilných plodinách. Říká se tomu také děložní rohy. Obrovské množství různých alkaloidů v námeře může u lidí vyvolat křeče a křeče. V některých případech se jedná o duševní poruchu a narušení funkce okulomotoru. Pokud se požijí velké dávky námela, zabije to člověka. Ve středověku lidé často umírali kvůli jídlu chleba, který byl vyroben z kontaminovaného zrna. Moderní metody tento námelek téměř úplně eliminovaly.
2. Amanita Ocreata
Pohled létat agaricky Amanita Ocreata se řadí na druhé místo mezi jedovaté houby na světě. V lidech se to také nazývá „anděl smrti“. Distribuováno v Severní Americe v dubových lesích. Tento druh má nažloutlou barvu a hnědý odstín ve středu čepice. Pokud do těla vstoupí i malá část houby, způsobuje to závažné otravy s výraznými příznaky: bolest v boku, zvracení, někdy s krví, průjem atd. Symptomy se objevují několik dní. Úplné zotavení je možné za 1-2 týdny. Nebezpečné látky, které tvoří tuto mušku, ničí játra a ledviny.
1. Bledá muchomůrka
Death cap - nejotrávnější houba na světě. Tyto houby jsou žluto-zelené s bílým okrajem. Rozloženo v evropských lesích s listnatými stromy. Při požití ovlivňuje životně důležité orgány, jako jsou játra a ledviny. Často to vede k smrti. Tento druh je tak jedovatý, že se nedoporučuje dotýkat se holýma rukama a kontakt s houbami shromážděnými v potravinách by neměl být povolen. Příznaky otravy se mohou objevit postupně během několika dnů. Otrava kolikou, závratě, zvracením a uvolněnou stolicí. Během tohoto období dochází ke zničení výše uvedených orgánů. Když se objeví první známky otravy, musíte okamžitě vyhledat lékařskou pomoc. To platí také pro otravu jinými houbami, které jsou na našem seznamu.