Vědci stále horlivě debatují o uhlohydrátech, ale nikdo nepochybuje o výhodách bílkovin.
U adolescentů a dětí je tento prvek nezbytný pro růst a normální vývoj, pro dospělé k udržení zdraví a dobré fyzické kondice a trenéři v tělocvičnách doporučují sportovcům doplňky proteinů.
V tomto článku vezmeme v úvahu 10 vědecky podložených důvodů konzumovat co nejvíce bílkovin.
10. Snižuje hlad
Pohanka, jablko a jiná podobná strava vydrží několik, takže můžeme říci, že ztrácí na popularitě.
Pokud je ve stravě jen velmi málo nebo žádné bílkovinné jídlo, člověk téměř vždy cítí hlad, i když jí víceméně normálně.
Velké množství bílkovin vám umožní dostat se s minimálním obsahem kalorií a malou velikostí porcí. Osoba, která takové potraviny konzumuje, se stále nebude cítit tak silně hladová jako někdo, kdo je na uhlohydrátové stravě.
Je lepší nezvolit se na zcela beztuková bílkovinová jídla: díky tomu budete mít ještě delší dobu pocit plnosti.
9. Zvyšuje sílu a svalovou hmotu
Zde si můžete vzpomenout na Brandona Lillyho, držitele záznamu a powerlifteru. Jakmile byl sportovec požádán, jaké přísady by měly být konzumovány, aby se stal silným a velkým.
Lilly řekl, že za 15 dolarů si koupí vejce, kousek masa a pytel mléka. Toto jídlo by stačilo na jeden den, aby po intenzivním tréninku v tělocvičně dostalo dostatek „paliva“.
Veganští sportovci tvrdí, že nemůžete jíst maso, ale jedí hodně rostlinných bílkovin. Jinak prostě nemohou budovat svaly.
Během „sušení“ se sportovci také snaží neomezovat se na bílkoviny a spotřebovávat bílkoviny.
8. Posiluje kosti
Bývalo to, že konzumace velkého množství bílkovinných potravin může nepříznivě ovlivnit stav kostí a zubů. Vědci dnes prokázali opak.
Protein je potřebný k posílení kostí, předchází problémům s pohybovým aparátem. To platí zejména pro lidi ve věku.
7. Snižuje tendenci k večernímu občerstvení a chutím u některých potravin
Jedním z největších problémů dieteru je pravidelné občerstvení ve večerních hodinách. Doporučuje se vyloučit je a jíst jídlo maximálně 4krát denně.
Mnoho našich současníků to však dělá téměř neustále: například několikrát denně pijí čaj s cukrem a dokonce i s cookies, sladkostí. Někteří lidé dokážou jíst hodně „zdravých“ jablek, což také nevede k ničemu dobrému.
Proteinová jídla snižují chuť na prázdné občerstvení a sladkosti. Pokud osoba neustále občerstvuje, jí ve večerních hodinách, nejedí, stojí za to konzumovat více bílkovin na snídani.
6. Urychluje spalování tuků a metabolismus
Proteiny urychlují metabolismus mnohem účinněji než uhlohydráty a tuky. Dá se říci, že „jíst a zjemňovat“ už není ani o ovoci a zelenině, ale o různých rybích pokrmech a steacích.
Je však třeba mít na paměti, že bez denního deficitu kalorií bude hubnutí stále selhat. Zatím nikdo nebyl schopen dosáhnout výsledků přejídáním.
Buď intenzivně cvičte spalování kalorií, nebo se pokuste jíst méně. Neměli bychom zapomenout na plný spánek: dospělý potřebuje alespoň 7-8 hodin denně.
5. Snižuje krevní tlak
Z nějakého důvodu mnoho lidí věří, že maso pomáhá zvyšovat krevní tlak, ale odborníci prokázali, že tomu tak není.
Opak je pravdou: bílkovina, která je v mase hojná, velmi účinně snižuje tlak. Kromě toho proteinové produkty zlepšují složení krve a snižují množství „špatného“ cholesterolu v lidském těle.
4. Podporuje tvar těla
Strava, na které lidé dříve seděli, neumožnila dosáhnout dobrých výsledků právě kvůli nedostatku proteinových produktů ve stravě.
Nelze říci, že sacharidové diety zlepšují postavu, navíc jsou velmi špatně tolerovány, ale bílkoviny nejen přispívají ke snižování hmotnosti, ale také pomáhají vyhýbat se ochablým svalům a kůži.
Dieta, kterou lze nazvat tradiční, „odvádí“ svalovou hmotu osoby, díky níž se velmi rychle ztratí krásné tělesné obrysy a úleva.
3. Umožňuje uložit funkci ledvin
Někteří lidé se domnívají, že pravidelné dietní bílkoviny a bílkoviny významně zvyšují riziko rozvoje patologií ledvin, ale tento názor není založen na výzkumu vědců.
Odborníci prokázali, že protein si zachovává funkci ledvin, ale pouze u zdravých lidí. Jíst bílkovinová jídla se nedoporučují pro selhání ledvin.
Pokud se však nemoc již objevila, jsou povolena, ale pouze v omezeném množství. Během exacerbace musí pacient obvykle sedět na nízkotučné dietě.
2. Pomáhá zotavit se ze zranění
Lékaři obvykle radí lidem, kteří jsou zraněni, aby konzumovali více bílkovinných potravin. V klinické praxi jsou lidé, kteří potřebují léčbu po úrazech a popáleninách, často navráceni dalšími aminokyselinovými přípravky.
Doplňky bílkovin pomáhají obnovit lidské tělo, i když sportovec byl během příliš intenzivního tréninku nadměrně namáhán.
1. Pomáhá udržovat kondici v každém věku
Protein pomáhá zpomalit proces stárnutí. Takový prvek zabraňuje senilní ztrátě svalové hmoty, a proto je v určitém věku nutné použití proteinových produktů.
Vědci však poznamenávají, že pro udržení dobré fyzické kondice nestačí pouze konzumovat bílkoviny a jíst více potravin s vysokým obsahem bílkovin: stojí za to cvičit v tělocvičně a pravidelně.
Samozřejmě je třeba mít na paměti, že lidé ve věku by měli dělat cvičení s maximální přesností a vyhýbat se příliš velkému stresu.