Dokážete si představit svůj den bez šálku voňavého, silného, osvěžujícího ... ne, ne, ne kávy ... TEA?! Myslíme si, že ne.
Hodně bylo napsáno a bylo řečeno o výhodách čaje. Černá nebo zelená, s citronem a medem, je dobrá jako profylaxe a ošetření nachlazení, s mátou zlepšuje trávení a dodává energii, a pokud do tohoto nápoje přidáte zázvor, můžete získat skvělý způsob, jak urychlit váš metabolismus. Ale jsme tak dobře obeznámeni s tímto úžasným nápojem?
Nabízíme vám, abyste se vydali na neobvyklý výlet a zjistili některá zajímavá fakta o čaji.
"Z historie čaje"
Původ
Čaj je často přičítán indickému původu, nicméně byly shromážděny důkazy o tom, že domovem tohoto nápoje je východ, konkrétně Čína.
První doušek
Existuje legenda, že jeden z císařů středního království, Shen-Nong, jako první ochutnal čaj, a stalo se to náhodou. V kotlíku s vroucí vodou přinesl vítr z čajovníku několik listů. Po vypití výsledné infuze byl císař zasažen jeho chutí a vůní a chtěl pokračovat v používání takového nápoje.
Návštěva Evropy
Evropané se s tímto nápojem seznamovali až v polovině XVII. Století. Francouzský král Louis XIV byl jedním z prvních představitelů evropské šlechty, který systematicky pil čaj, ale ne jako chutný nápoj, ale jako lék. Dokonce nařídil organizaci první čajové plantáže ve Francii.
Přibližně ve stejnou dobu nápoj zasáhl Anglii, kde se rychle rozšířil mezi aristokraty. Královna Katarina Braginskaya milovala tento nápoj natolik, že dokonce odmítla víno ve svůj prospěch. Představila tak módu pro sekulární čajové večírky, nejprve mezi sekulární elitou a poté mezi celou zemí.
Britská tradice čaje pět hodin je stále známá a živá. Předchůdkou takové čajové párty je Anna Russell, vévodkyně z Bedfordu. Právě ona shromáždila své přátele, aby pili čaj z krásných jídel před večeří a diskutovali o nejnovějších zprávách. Díky přátelským schůzkám se jedna z nejzajímavějších tradic mlhavé Anglie narodila a zakořenila dodnes.
Mimochodem, na našem webu most-beauty.ru je zajímavý článek o nejoblíbenějších a nejkrásnějších památek Anglie.
Evropané dlouho věřili, že existuje pouze jeden druh nápoje - Číňané však později našli plantáže divoce rostoucího čaje v Indii, Vietnamu, Laosu i na okraji tibetské náhorní plošiny.
Rusko, setkejte se!
Čaj pronikl do Ruska v roce 1638 a rychle a aktivně získal popularitu mezi lidmi. Velvyslanec Vasily Starkov přinesl 64 kilogramů čaje a vyměnil je za sobolí kůže. Kvůli své hodnotě byl zpočátku dostupný pouze horní vrstvě společnosti. Ale s rozšiřováním obchodních vztahů, především s Čínou, se to začalo šířit po celé zemi.
Nyní po celém světě je čaj „v ruštině“ považován za černý s cukrem a citronem.
Kouzlo barvy
Různé odrůdy
Přestože všechny odrůdy čaje (zelené, černé, červené atd.) Jsou vyrobeny z listů jedné rostliny - Camellia, podle velmi relativních odhadů existuje 1 500 odrůd čaje.
Černá
Černý čaj je nejoblíbenější na celém světě. Její vlastností je bohatá chuť koláčů. Přítomnost kofeinu je určena jeho vzrušující vlastností.
Snižuje cholesterol, má baktericidní vlastnosti, zlepšuje funkci ledvin a je silným antioxidantem. Zajímavý článek o nejlepších výrobcích černého čaje najdete na adrese most-beauty.ru.
Zelená
Zelený čaj se vyznačuje tím, že prochází minimálním zpracováním, což vám umožní zachovat maximální prospěšné vlastnosti. Ve své vlasti, v Číně, léčí asi 400 nemocí! Jedním z nejznámějších zástupců zeleného nápoje je puer.
Tajemství malého Buddhy
Čaj „Riddle of Little Buddha“, směs směsí bílých a zelených odrůd, je také velmi populární. Má nezapomenutelnou vůni! Tóny ibišku a jasmínu mu dodávají specifickou chuť.
Červené
Velmi často slyšíte frázi „červený čaj“. Jedná se však o poněkud nejednoznačný pojem, protože „černá“ se často označuje jako černá odrůda, která je nám známá. Důvodem je skutečnost, že hotový nápoj má jasně rubínový odstín. Skutečný červený čaj je však ten, který se vyrábí z mladých čajových listů čínské vysočiny.
Červený čaj je známý svými vlastnostmi, jako jsou: eliminace opuchnutí, normalizace funkce střev, stabilizace krevního tlaku, zlepšení metabolických procesů v těle. Mimochodem, je to jeho poslední kvalita, díky které není nejvýhodnějším nápojem pro těhotné ženy a děti.
Několik faktů o čínském puer čaje:
- Jeho vlast je územím na východní hranici tibetské náhorní plošiny;
- Nyní nazýván Puer, veškerý čaj vyrobený z listů jüanského čajovníku;
- Příprava sestává ze sedmi fází: sbírání listů, vadnutí, curling, kvašení, sušení, lisování, zrání;
- Rozdíl v této odrůdě je ve fázi fermentace;
- Doporučuje se pít v malých doušcích, aby se plně projevila nejen chuť, ale také bohatá dochuť.
Tea Life Hacks
Málokdo ví, že čaj lze použít k jiným účelům, to znamená nejen k pití. Praktičtí a vynalézaví lidé na základě svých užitečných vlastností přišli s velmi užitečnými a jednoduchými způsoby jeho aplikace v každodenním životě.
Například je známo, že čaj má dobrý vliv na stav pokožky a vlasů. Na základě toho, most-beauty.ru navrhuje opětovné použití čajových sáčků následovně:
Zdravé vlasy
Po šamponování si vlasy opláchněte pevně uvařeným čajem. To pomůže, aby vaše vlasy leskly. Takový recept je však vhodný výhradně pro tmavovlasé lidi, protože světlé kadeře se mohou zbarvit a ztmavnout o několik tónů.
Zdravá tvář
Mokré čajové sáčky zbavují sáčky pod očima a otok není horší než okurka.
Zdravá kůže
Pokud si otřete obličej dvakrát denně bavlněnou podložkou namočenou v silných čajových lístcích, můžete se zbavit mastné pokožky.
Proti popáleninám
Šťáva nebo dužina čerstvého čajového listu je vynikajícím prostředkem proti popáleninám a zánětům na kůži.
Orální profylaxe
Čaj obsahuje fluor, což z něj činí vynikající nástroj pro prevenci nemocí ústní dutiny, včetně zubního kazu.
Zápach
Čaj eliminuje nepříjemné pachy. Stačí si umýt ruce tímto nápojem a můžete se zbavit jakékoli vůně (dokonce i ryb!). A čajové sáčky, uzavřené v botách nebo sportovních taškách, uvolňují zápach potu.
Skvělá chuť
Použité čajové sáčky mohou sloužit jako dobrá příchuť. Můžete si na ně dát pár kapek éterických olejů a zabalit je do krásné hadrové tašky a stylového aroma do vašeho bytu nebo auta.
Pomoc při otravě
Silný sladký nápoj se používá v případě otravy drogami nebo alkoholem a suchý list zeleného čaje, který je třeba během cesty žvýkat, je výbornou prací na zvracení nebo nevolnosti při pohybu ve vozidlech.
Věnujte pozornost užitečnému článku o most-beauty.ru o nejlepších a nejúčinnějších lécích na kocovinu.
Předmět kreativity
Sypaný čaj může být pro vaše děti zábava. Jak? Zkuste nalepit kresbu na papír nebo karton a posypte čajem. Získáte zajímavé řemeslo a přitom si užijte vůni.
Ochrana proti hmyzu
Následující praktické rady se mohou zdát trochu podivné - použijte čajové sáčky jako způsob ochrany před hmyzem a hlodavci. Musíte dát pytle do skříní a vůně čaje "vyděsí" škůdce.
"To je zajímavé"
Věděli jste, že:
- Zelený čaj má o 50% více vitamínu C než černý čaj;
- Každá odrůda obsahuje antioxidanty, což z ní činí vynikající nástroj pro prevenci onkologických a kardiovaskulárních chorob;
- Ve starověku byl čaj přidáván ne cukr nebo med, jak jsme zvyklí dělat teď, ale sůl;
- Začátek americké revoluce v letech 1775-1783. sloužil jako zničení nákladu čaje britské východní Indie v Bostonu. Tato událost v historii byla nazvána „Boston Tea Party“;
- Ivan čaj obsahuje asi 71 užitečných stopových prvků, což jsou 2/3 periodické tabulky;
- V Anglii se na stole jistě podává několik různých druhů čaje, takže si každý může vybrat drink podle chuti a nálady;
- Obvyklý černý čaj v Číně se nazývá červený, protože obyvatelé Středního království mu dali jméno podle barvy hotového uvařeného nápoje;
- Zajímavý fakt: v roce 1904 se obchodník Thomas Sullivan rozhodl, že je mnohem výhodnější prodávat čaj v hedvábných pytlích než v plechovkách. Takže náhodou se objevil známý čajový sáček. V roce 1929 mu technik Adolf Rambold dal moderní vzhled;
- V zemích jako Írán a Afghánistán se považuje za národní nápoj;
- Nejoblíbenější na světě po vodě;
- Každou minutu na světě se vypije asi 2 miliony šálků čaje!
Souhrn
Naše cesta k nejzajímavějším faktům o nápoji, který získal srdce milionů, skončila. Nabízíme vám uvařit šálek vašeho oblíbeného čaje a užít si jeho jasnou a bohatou chuť. Přeji hezký čajový večírek!